食品安全底线在哪里？

　　对于这次日本地震引发的核辐射问题，我们还是只能相信科学和理性。核电站爆炸之后，日本政府做到了信息公开，国际原子能机构也派出了专家，为控制辐射提供支持。而且，我相信，在经历过切尔诺贝利事故后，没有一个国家敢再冒一次这样的风险，让人们置于那么可怕的危险之下。

　　正如某些反“阴谋论”的网友指出的，我们每天吃着各种重金属超标的蔬菜、含有瘦肉精的猪肉，呼吸染严重的空气，不照样活得好好的？一点来自遥远的日本的辐射，算什么？所以，还是想吃啥就吃啥吧。（南方网）

　　对双汇的处罚绝不能点到为止

　　不能轻易放过双汇。瘦肉精是国家明文列出来的禁用药品，国家历年来也是将其作为监管工作重点。国家有法律法规规定的生猪屠宰检疫规程，屠宰必须经由“官方兽医”。看来济源双汇公司是有“官方兽医”的，而且有18道检验关口，但却检测不出瘦肉精。实际上，济源双汇有意收购含有瘦肉精的生猪，是为了攫取更多利润。这样的行为不是个别工作人员的行为，而是职务行为。济源双汇公司既然是以双汇的名义经营，它所付出的代价就决不会只停留在分公司的范畴，必将是整个双汇的品牌。

　　充分竞争的市场机制的确能够维护市场商品的质量，淘汰劣质商品。股民和顾客在资本和商品两个市场上，用脚给双汇投了反对票，而双汇的竞争对手也会在双汇自毁声誉的时候，得到扩展的机会，这对中国市场的健康发展，绝对是有益的。

　　然而，要市场机制维护市场商品质量的前提是，作为市场维护者和建设者的政府机构，必须营造正常的市场环境，维护正常的市场秩序。

　　生猪屠宰检疫的主体是地方政府的动物检疫监督机构，所谓官方兽医，也必须符合某些条件，必须经过该机构批准。济源双汇之所以能够有意收购含有瘦肉精的生猪，其实就是因为当地动物检疫监督部门工作有缺失。

　　既然当地政府作为市场建设者和维护者没有尽到责任而使市场出现混乱，那么，作为更大的市场建设者和维护者——国家农业部介入此事，就有必要对当地的动物检疫监督机构和双汇集团罚个倾家荡产。否则，已经形成充分竞争的中国熟肉制品市场维护市场商品质量的功能就会丧失，已经成熟的中国熟肉制品市场也会瓦解。（《上海商报》）