辣椒迅速窜“红”的背后

　　通过调查采访，我们了解到，造成今年近期辣椒价格上涨的主要原因就是受去年价低影响，一些辣椒主产区辣椒种植面积减少，还有受气候条件造成的辣椒减产，加之进入冬季，北方冰雪天气造成了物流成本的增加，让辣椒价格上涨得比较突出。那么，这次辣椒涨价为何会引起这么强烈的反响？十二月的这次辣椒涨价是否属于供需矛盾产生的正常波动呢？

　　这是成都农产品中心批发市场给记者提供的一份表格，从上面我们可以清楚地看到今年3月份以来干辣椒的价格浮动情况。

　　市场负责人介绍，今年以来，在成都农产品中心批发市场，干辣椒12月上旬的涨价幅度并不是最高的，最高值是在8月份，批发价从8元钱达到了18元每公斤。这是因为去年辣椒即将售完，等待今年辣椒上市的一个过程。同样，在北京新发地农产品有限公司的一张干辣椒价格走势图上，我们也能看到，2007年的辣椒价格比今年同期的价格还要高。

　　市场供需状况是影响辣椒及其它蔬菜品种价格的主要因素，持续出现的波峰波谷和大起大落会让农民们无所适从。我们在采访过程中了解到，农民们最怕价格忽高忽低，这样会使他们对蔬菜种植业的增收效益信心不足。如何才能预防蔬菜的大幅度波动，让农民们有一个稳定的收入呢？

　　如今，年关将至，不仅仅是辣椒、大蒜等蔬菜价格在上涨，像食用油等很多农副产品的价格都有不同程度的上涨。

　　农产品涨价加深了人们对通货膨胀的担忧。近日，国家发改委表示，我国多数农产品供过于求，居民消费价格总体水平将继续保持稳定态势，出现明显通胀的可能性不大。农产品价格一头连着消费者，一头连着种植农民，是关乎千家万户民生的大问题。相关职能部门要千方百计进一步加大市场预警和信息服务的工作力度，保障和谐稳定的价格环境，帮助农民降低种植风险，获得持续稳定的收入。