辣椒迅速窜“红”的背后

　　通过调查，记者了解到，辣椒涨价还是对消费者产生了一定的影响，但不是很大。那么，辣椒涨价，椒农会不会受益？对消费者和加工流通环节又带来了哪些影响？

　　丘北县是云南省乃至全国著名的辣椒主产区，被誉为中国辣椒之乡，辣椒也成为这里农民致富的主要经济作物。丘北县树皮彝族乡几乎家家户户种植辣椒，12月上旬，椒农已经将辣椒收获到家里晾晒，房前屋后都挂满了红红的辣椒，每户农家都形成了一道独特的风景线。村民吴锦德告诉记者，他家今年种植的25亩辣椒获得了大丰收。

　　吴锦德向记者算了一笔账：他每亩地成本投入需要400元左右，今年根据等级不同，辣椒可以卖到7－10元钱一斤，去掉投入，一亩地可以剩1800元钱，25亩地可以收入4万多元钱。而在去年，他种植的辣椒却没有赚到钱。

　　对于今年辣椒的行情，很多椒农都笑逐颜开，他们感受到了辣椒涨价带来的实惠。

　　在丘北，不仅仅是农民们受益了，记者在做出口加工的丘北县永明科技开发有限责任公司里看到，这里不断有当地辣椒经纪人把从农民手中收上来的辣椒送到这里，车间里工人也是紧张忙碌着。

　　这家做了十几年加工辣椒的企业，如今专门做辣椒圈出口到美国、日本等地。对于去年和今年的市场行情，总经理王长书有着自己的体会。

　　通过前面的调查我们可以看出，辣椒价格上涨给消费者和餐馆增加了支出成本，却让很多大量种植的农民和加工企业成为了受益者，可谓是有人欢喜有人愁。那么，这次干辣椒缘何在短时间内涨价？最近网上流传辣椒涨价跟防治甲型H1N1流感有关，真是这样吗？记者进行了调查。

　　记者在农贸市场调查了许多辣椒经营户和消费者，他们均表示没有因为预防甲流而出售或购买过辣椒。对于辣椒能预防流感的说法，一直关注辣椒等蔬菜价格的中国蔬菜流通协会会长戴中久也予以了否认。

　　而近期网上还有一种传言，说辣椒暴涨是跟风大蒜，一大批炒家涌进了辣椒市场并大量囤积货源，进而抬高了辣椒的价格，甚至有报道说，“现在是价格高，货源少，有钱也不一定进得到货”。这种说法是否属实呢？对此，记者也进行了调查。

　　这里是云南省丘北县一个小镇，6天一次的集市是最热闹的时候。在这个季节，集市的主角是红红的干辣椒。一大早，四里八乡的村民们就把自家的干辣椒运来，各地的经纪人也带着现金来这里收购。这里云集了来自全国各地的辣椒经纪人。通过记者调查，市场上供需两旺，并没有像流传的炒家因囤货投机而导致辣椒货源吃紧的现象。而在辣椒消费市场上，随处可见的都是红艳艳的辣椒，并没有显现出辣椒货源不足的情况。既然不是甲流影响又非投机囤货，那究竟是什么原因导致辣椒价格快速上涨呢？

　　河北、湖南、四川、贵州、陕西、云南、内蒙古等地是我国干辣椒主产区。据不完全统计，今年的减产原因是2008年全国红辣椒种植面积较2007年增长了40%多。产量增加，供过于求，导致价格下降。椒贱伤农，今年，很多产区调整种植结构，大规模缩减种植面积，减幅达25%－30%左右。