武汉官方否认对教授施压 称“地沟油未上餐桌”

　　武汉市食安办就何东平教授改口表态

　　“我们没有给他施压”

　　近期全国关注地沟油流回餐桌，缘起3月17日《中国青年报》的“教授称我国每年有300万吨地沟油返回餐桌”的报道。由于报道主角是武汉工业学院的何东平教授，一时间，众多目光集中到武汉。

　　3月19日，何教授召开发布会，澄清相关说法。有关媒体又称“事件披露者因各方压力而改口”，再次吸引了人们的目光。

　　昨日的通气座谈会上，武汉市食安办一位负责人明确表示：作为本地职能部门，没有给何教授施加过压力。

　　据他介绍，3月18日上午，武汉市食安办召开紧急会议，组成专班了解事态进展情况，并向武汉市政府作《要情报告》，开始实行地沟油要情每日上报制度；当日下午，市食药局联系何东平教授，当面请教三个问题：1、关于“我国每年有200万—300万吨地沟油返回餐桌”的依据。何东平称数据来自2009年有关媒体的报道，并非研究数据；2、关于“地沟油毒性是的100倍”的依据。何东平表示他并未这样说过；3、“地沟油流回餐桌”的依据。何东平说，多年来他对地沟油进行的检测研究，都是从地沟油提炼企业取样，并未对餐桌的食用油采样，没有地沟油流回餐桌的有效证据。