忽悠为何屡屡得逞

　　□健康报记者 王 丹□

　　为什么公众会轻信每天一碗绿豆汤，能治近视、糖尿病、高血压，甚至肿瘤？谈到这个问题，不少人将原因归结于公众健康素养太低，还有一部分人认为是由于科学保健知识普及率不高。在开展数十年的公众健康教育后，为何张悟本之流的歪理邪说还能够大行其道？到底通过何种方式才能真正使国民科学素养提高？怎样建好专家与老百姓之间的知识传播桥梁？这些都是政府、专家、公众需要反思的问题。

　　“得‘大妈’者得天下”

　　“得‘大妈’者得天下！”在关于“张悟本事件”的采访中，有专家套用了“得民心者得天下”的老话，一语道破一些不科学的养生保健节目能抓住受众的秘诀。

　　“在中国，全家人的饮食往往掌握在女人手中，特别是退休后的妇女更是视保卫家人健康为自己的使命。每顿吃什么，荤素如何搭配，都是她们最为关心的话题。”中国健康促进与教育协会副秘书长赵仲龙的观点在很多养生讲座、节目中得到了验证：坐在台下，认真倾听的，多半是中老年妇女；而每天晚饭后坐在电视前，拿着纸笔记下讲课人关于饭菜搭配、保健食疗方子的，也往往是这一群体。

　　非医药卫生领域的受众对于保健知识的接受程度，更多取决于形式而非内容。这一观点得到了不少人的认同。北京大学科学传播中心主任吴国盛曾指出，“科学普及”转向“科学传播”，其中一个最重大的转变，就是传播方式由居高临下的单向传播，变成了公众与科学家之间平等的互动。这一特点恰恰被“张悟本们”利用得炉火纯青，而在政府健康教育工作中或多或少地却被遗忘了。

　　很多专家提到，健康教育除了应该出小册子、折页之外，还应该注重利用一些热门的电视栏目等，请媒体人帮助策划、包装，为权威专家搭建平台，给老百姓送去靠谱的健康知识。

　　科学传播也需要“抓眼球”

　　“老百姓对于养生保健的口味是什么？从传播学的角度上讲，公众喜欢他们不知道但又想知道的、独树一帜的、闻所未闻的。”赵仲龙坦言，正是由于受众存在这种偏好，他们宁愿相信“绿豆可以治疗癌症”、“茄子可以降低血压”、“糖尿病80%都是误诊”是真理。而“手术、放疗、化疗才是癌症治疗的三驾马车”、“限盐才是控制血压的重要举措”、“糖尿病需要终身治疗”虽然是正确的医学观点，但却由于耳熟能详，常常被受众无意间置于“盲区”，或者由于其难以坚持，而宁愿相信容易实现的谬误观点。