阿胶乱象隐患已久 企业仓库大量存放马皮、牛皮

　　阿胶陷入“杂皮疯狂”已非一日。

　　早在 2002 年，本报记者曾就山东阿胶乱象进行过系列调查报道，并遭遇个别当事企业起诉威胁。当年4月14日，央视《焦点访谈》播出了《马皮上面有文章》的调查报道，对山东福胶集团“以马代驴”的所谓“原料黑幕”进行曝光。其中一个镜头是，一份福胶集团的原料采购单被放大，清楚地显示了大量的碎马皮并不是买驴皮时夹带进来的，而是有目的地成批采购进来的，采购单上还赫然署有企业负责人的亲笔签名。此后，山东省药监局虽给出了一份为“福胶造假”平反的调查文件，但基于抽检产品并非来自流通领域、代理商在调查结论出台之前预知结果等诸多原因，这一文件的说服力一度遭遇公众质疑。

　　在那场“以马代驴”风波中，当时任国家药品监督管理局稽查处处长的崔恩学曾公开表示，国家药典已经明确规定阿胶要用驴皮做成，如果用了其他杂皮来做阿胶即为。

　　如今8年过去，阿胶原料乱象非但没有得到根治，似乎还有愈演愈烈之势。

　　“黑金”诱惑犹存

　　根治乱象仍需猛药

　　行业乱象总是与某些不可告人的利益诱惑息息相关。“三聚氰胺奶粉事件”如此，阿胶“挂驴皮卖” 亦是如此。

　　随着养生保健食疗美容市场的兴起，药用和食用的阿胶需求迅速增长。

　　与此相对应的却是，由于农业机械化的普及，我国家驴的存栏量以每年3．5％的速度递减，预计到2030年我国毛驴数量将不足200万头，当前整张驴皮每吨价格已飙升至3万元以上。而牛皮、马皮等下脚料的价格是每吨2300元左右，如此相差15倍的原料成本空间所带来的“黑金”诱惑，使得不少阿胶企业在原料采购时纷纷“下驴上马（牛）”。