老汉一吃荤腥就发高烧 原是生吃泥鳅养生惹祸

　　如何看待养生书？

　　比较好咨询医生

　　此外，对于时下流行的各种养生书籍上的食疗养生方法，医生认为是否都有科学依据还值得推敲。建议市民选择养生方法时要谨慎，在依照养生书进食前，比较好咨询一下医生，以免吃坏肠胃或者因此患上其他疾病。

　　生吃泥鳅降火？

　　没有科学依据

　　另据了解，有一种说法认为泥鳅是“水中人参”，但专家认为生吃泥鳅降火一说，没有科学依据。泥鳅味甘性平，不是降火的，主要是滋补的作用，《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效，但必须弄干净煮熟吃。(记者欧阳徐中、郑慧)