记者暗访发现注水猪竟入北京正规肉食公司

　　注水商户被“驱逐”

　　肉食公司一高层负责人说，散户在运送生猪途中注水，公司很难监控，因此只能在生猪进入公司后在各项检测和检疫中多下工夫。虽然涉及注水的供应商所供应生猪的含水量未超过国家规定的77%，但其注水行为已经违反了与公司签订的质量协议书中关于禁止对生猪灌水的规定。因此，公司要对他们各自进行5万元的违规处罚，永久性取消供应关系。此外，公司近期会提醒其他供应商遵守协议。

　　案例启示

　　不法手段正在升级

　　通州区商务委相关负责人介绍，近年来，有关部门对注水肉监控和打击的力度不断加大，取得一定效果。此次注水地点位于东六环高速路上，这绝非偶然，而是不法商贩精心策划的，高速路过往车辆行驶速度快，注水行为不易被发现。此外，选择在送猪进厂的最后一个高速收费站附近注水，不难看出，不法商贩渴望利益最大化 ——由于运送生猪的车辆多半都是外地车辆，运送路途较远，如果提早注水，生猪会通过排泄将部分水分排出。

　　此次在高速路上给生猪注水的情况在北京尚属首次发现，这说明不法商贩的不法手段正在升级。此次执法虽然没能抓到现形，但日后会加大对此路段的监控，一经发现不法商贩给生猪注水，会立即对其进行打击和取缔。与此同时，会将此事汇报至市商务委，并将给生猪注水的商贩拉入黑名单，进行全市通报，使全市屠宰企业拒收其生猪。