网友实验打破“筷子变笋”谣言 精神获赞赏(图)

　　昨日，科学松鼠会的植物学博士史军，按照发帖者提供的做法，经过实验证明，筷子变竹笋完全是个谎言。

　　老帖翻新：酒水泡出筷子“竹笋”

　　一条《恶心：用一次性筷子制成笋干全过程》的帖子见诸各大网站，受到网友的关注。发帖人以图文结合的形式，通过12张图片分解步骤，“”一次性筷子摇身变成竹笋走上大众餐桌的过程。

　　据网帖介绍，首先，准备一把一次性免洗筷子，就是大家平时在快餐店吃饭常见的普通一次性免洗筷。第二步，将筷子剪成适当的大小，约普通手指长短。第三步，将剪好的筷子放入高度白酒中浸泡两到三天（有的饭店为了省钱就直接用酒精甚至是甲醇来泡）。第四步，筷子浸泡两天后加入白糖、食盐、酱油。第五步，将筷子用小火炖煮。第六步，起锅，将筷子连水倒入空瓶子内，盖上盖放置一段时间。第七步，筷子会将汤汁全部吸收。第八步，筷子变成笋干。接着，就可以下锅炒，变成上桌的菜了。

　　记者调查发现，关于一次性筷子变笋干的谣言已在网上流传了很久，期间也有不少媒体进行过澄清，但老帖翻新仍吸引了不少网友的眼球，帖子一再被转发。

　　动手实验：筷子煮了还是筷子

　　虽然图文并茂，看似言之凿凿，但筷子真的能变笋干吗？既然有质疑，那就用事实来说话吧。昨日，《NEWTON 科学世界》编辑史军在果壳网的“谣言粉碎机”主题站，按照网传“筷子变笋干”的做法，同样以图文形式公布了实验过程和结果，粉碎了筷子变竹笋的谎言。

　　为了考证这个传言的真实性，史军按照网帖说法，在家如法炮制——“先用高度白酒（用的是62度的老，度数应该是够高了）浸泡两三天，然后加入糖、酱油调味，小火炖煮，然后等着这些筷子吸收完汤汁”。

　　史军的实验结果显示，三天过后，那些用于实验的筷子依然坚挺，能够力透纸背，跟笋干的柔、韧、脆有天壤之别。“很难相信，黑心商家能用这种东西来欺瞒越来越精明的消费者。”