夜宵诱人 千万别图了嘴巴伤了胃

　　一定要煮熟煮透

　　现今大家吃的龙虾，大多数以人工养殖为主，相对干净许多。但还是要小心为妙，若是生食或半生不熟，都可能使人体感染寄生虫，所以必须熟食小龙虾，因为高温才能完全杀死寄生虫。如果人们采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病，因为这种加工方法不能将小龙虾体内的肺吸虫囊蚴全部杀死。

　　别忘记去头去肠　　[[编辑推荐：吃方便面等于喝65毫升酱油…]]

　　龙虾属于腐性食物，颈、头寄生着多种寄生虫，有的人吃了龙虾会发生过敏反应症状，全身皮肤出现红疹，这是因为身体出现异种蛋白反应，严重的可导致肺吸虫病，吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

　　祸首二：冰啤酒

　　——暴饮冰啤伤胃黏膜

　　49岁的陈先生因咳嗽在就近的诊所静脉输注两次头孢类抗生素后，晚上去消夜喝了两瓶啤酒，结果出现头痛、心慌、气短，家人将其送来武汉市第一医院。医生说，不少人不知道消炎药和酒精碰在一起会引发严重的不良反应。

　　22岁的小王，游泳之后跟朋友出去消夜，因为天气炎热，3个年轻人喝了13扎冰镇啤酒，当时感觉很舒服。可晚上回家小王就开始拉肚子，一夜上了5趟厕所，医院确诊为急性肠炎。近来，医院肠道门诊和急诊科接诊的腹泻、急性胃炎患者有所增多，患者主要为青壮年，他们中绝大多数有大量喝冰啤吃烧烤的经历。

　　记者从本市多家医院了解到，入伏以来，各医院胃肠道疾病、急性胰腺炎以及痛风病复发的患者迅速增多。其中，男性患者相当一部分是因为过量饮用啤酒，特别是冰啤酒诱发的，被称为“啤酒病”患者。时昭红指出，冰啤酒并非人人适宜，更不能过量，尤其是痛风、慢性胃肠炎、心脏病、高血压、肝病患者都不宜喝啤酒。

　　市一医院内科吴立明副主任医师介绍，陈先生这种反应正是由于使用了头孢类抗生素后饮酒而出现的戒酒硫样反应。吴立明说，除头孢类抗生素外，类似的药物还有甲硝唑、替硝唑、呋喃唑酮等，对于因病情需要使用抗生素的患者，尤其是有心血管疾病的中老年人，在使用上述抗生素期间和停药7天内，比较好不要饮酒。

　　小贴士

　　短时大量饮，可致急性病

　　短时大量饮用啤酒，虽然畅快过瘾，但这种做法很可能导致胃肠不适。虽然适量摄入啤酒可以促进胃肠蠕动，但喝多了则可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的还可能引发急性胃肠道疾病，如胃肠炎、胃出血。其次，短时间内喝下大量啤酒，导致人体胰腺分泌旺盛，还易导致急性胰腺炎，出现上腹部急剧疼痛以及恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状，严重的可能致命。

　　每天喝啤酒，不宜超1000毫升

　　啤酒虽然可以消暑，但饮用也须有节制。健康人群每天喝啤酒比较好不超过1000毫升。

　　白酒和啤酒，切勿掺着喝

　　很多人和朋友一起吃饭时，喝完白酒后不过瘾，还要来点啤酒。专家提醒，啤酒不能和白酒掺着喝，会加速白酒的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈刺激，加速酒精中毒，还可能引起胃痉挛、急性胃肠炎等疾病，对脑血管健康也有危害。糖尿病患者不宜饮用啤酒，否则可能使体内血糖含量增高。