代谢综合症已成为城市肥胖人群“健康杀手”

　　对于发展中国家而言，他们可能会发现自己国民原本纤瘦的身材变的越来越圆润，这似乎是经济发展不得不付出的代价。

　　随着发展中国家经济的日益繁荣，体重超标的和儿童人数的激增。在许多国家，如印度和中国，随着人口大规模从农村向城市迁移以及个人收入的提高，超重和肥胖症的发生率随之增长。

　　在“全球营养状况变迁会议”上，北京大学纪立农教授指出，“目前美国和莫斯科是全世界超重和肥胖症发生率最高的国家，亚洲的超重和肥胖症发生率也在激增，尤其是印度和中国，而在中国的肥胖率已比1989年将近翻了2倍”。

　　“高热量、低营养的食物是导致肥胖症的因素之一。”来自美国西雅图华盛顿大学的亚当教授解释说：“由于城市化生活节奏加快，快餐、速食之类的食物给我们节省了不少花在食物上的金钱和时间，但同时低营养高热量也为我们走向肥胖创造了捷径。”

　　肥胖如何伤害我们的身体？

　　肥胖人群的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的得病率和因心脏问题猝死的几率要远高于正常人群，而患有两种或以上上述疾病的患者则可以被视为患有代谢综合症。

　　“全球营养状况变迁会议”会议预计到2025年全球患2型糖尿病的人数将会达到3亿人，其中大部分增长将会发生在发展中国家；在未来的10年，全球80%的心脏病都将是由与超重和肥胖症相关的2型糖尿病引发的。

　　近年来，代谢症已经成为城市肥胖人群的健康杀手，与艾滋病、吸毒并列为当代三大社会问题。据医疗部门的统计表明，上海市民中每8个人中就有1人患有代谢综合症，比例十分惊人。所以，减肥不仅是外表的需要，更是刻不容缓的健康需要。

　　要想远离代谢综合症，控制体重十分必要。体重控制主要通过饮食达到。但是，饮食控制减肥也要得法得当。

　　近年来，比较推荐的科学饮食控制法是膳食的替代，也叫。欧洲国家通过对四十位减肥者长达一年的研究发现，以来减肥和传统的饮食计划来比较，可以更有效地减轻体重，并且发生反弹的几率也比较小。

　　目前国际上认可的以大豆蛋白为主的是一个比较理想的选择。2003年《欧洲临床营养学杂志》刊登文章比较了大豆蛋白对于血脂的影响，发现用大豆蛋白可以降低总的胆固醇和低密度脂蛋白(这两个胆固醇会导致动脉粥样硬化)，同时腰围也显著地下降。