吸收过多铁质会使患上心脏病的几率增加

　　■高密度脂蛋白是好胆固醇

　　相反的，高密度脂蛋白属于好的胆固醇，能清除血管内的胆固醇，或是带到肝脏代谢掉，从而减少血中胆固醇的含量，对人体不但无害反而有利，因此，人体中高密度脂蛋白愈高，对身体愈是有益。

　　专家认为，大多数的动物性脂肪，包括牛肉、猪肉、乳酪、热狗、甜甜圈等对心脏都有害，它们会使血液中的低密度脂蛋白升高，不宜多吃。此外，椰子油、奶油及人造植物油均含有饱和脂肪酸，因而蛋糕、甜点也不应多吃。

　　除了胆固醇之外，心脏病的危险机率还包括抽烟。美国疾病控制中心曾有研究显示：抽烟者心脏病的机率比未抽烟者多出２５％；同时，心脏病死亡病人中，２０％与抽烟有关。

　　此外，二手烟对人体的危害也不小，研究显示，二手烟的心脏病死亡率比肺癌死亡率高出１０倍，抽烟的怀孕母亲，生下气喘病小孩的机率也很高。研究也显示，抽烟者的生命比不抽烟者，平均少活了６年。

　　为了拥有一颗健康的心，远离也是势在必行。专家认为，只要戒烟一年之后，心脏病的危险机率会减少一半，１５年后心脏病的危险机率与不抽烟者是一样的。