蜂蜜水的解酒神话

　　逢年过节，猛酒当道。过节聚会，喝酒难免，有人说要移风易俗，但是年年，喝到打点滴送医院，都是常态。

　　最近几天，在网上也见识了各种劝酒、醉酒高招，也听到许多解酒妙招，其中出镜频率最高的就数蜂蜜水了。

　　在网上一搜索，蜂蜜水占据了解酒界的半壁江山，此外林林总总的说法也是很多。可这蜂蜜水真的能有效解酒吗？

　　蜂蜜里有传说中的果糖

　　万众期待的蜂蜜水，的确不是空穴来风。人们很早就发现蜂蜜里含有的果糖能够加快酒精的代谢，如果饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。研究发现，如果按照饮用1克酒精就需要补充1克果糖的比例来计算，血液中酒精代谢速度可以加快44.7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短30.7%。看上去这可是一个不错的解酒方法，因此甚至有人希望能使用果糖来处理急性酒精中毒的病例。