孩子多吃膨化食品易致铅超标
http://news.qm120.com2011-02-16 09:44:53 来源:全民健康网
据悉,人体中的铅可能来自大气、水、室内铅尘、食品餐具、日常用品如文具玩具等。一些华丽的餐饮用具背后也隐藏着“铅中毒”。为婴幼儿购买奶瓶、水杯、文具玩具甚至书籍时,色彩图案越鲜艳的铅含量可能越高。由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯,在胃液中玩具和学习用具所含的可溶性铅的吸收率可高达76%。
食疗排铅是有效方法
医生指出,一般的血铅超标可以通过食疗的方法预防。
“全面均衡的营养是食疗排铅的最有效方式。” 龚建华指出,家长应该教育孩子养成良好的卫生习惯,勤洗手,避免咬指甲等不良行为。在饮食上尽量少吃含铅多的食品如膨化食品、爆米花、皮蛋等,少吃烧烤类产品,多食大蒜、韭菜、动物肝脏、蛋白质以及含维生素C、蛋白质和铁的食物。如牛奶、蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占每日饮食的1/2以上。尤其要补充适量的钙等微量元素和B族维生素。体内血铅浓度已经较高的人,应该少吃海产品尤其是干制的海产避免摄入更多的铅。
据悉,近期罗湖区妇幼保健院儿童保健科将对我市婴幼儿铅暴露问题展开专题调研,并在社区内广泛宣传铅中毒预防知识。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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