春节健康—严防各种不良习惯
http://news.qm120.com2014-01-20 14:51:39 来源：全民健康网
饮食篇
天寒岁末，又是家人共聚一堂的时刻。在这个幸福快乐的春节长假，饮食可谓是节日里的重头戏!辛辛苦苦工作了一年，作为一种休息、放松和犒劳家人的重要方式，也做为庆祝全家团聚的载体，每家每户都会在春节饮食上下足功夫!许多人顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒!长假几天吃下来，消化也不良了，营养也不均衡了，食欲也吃没了，胃也喝出血了……那么春节期间的饮食究竟应该注意什么?怎么吃才能过一个健康和谐的春节呢?
满桌大鱼大肉才叫过年
春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实在过去经济落后的年代，大家都只能在过年期间吃点好的，吃点肉，但现在时代不同，我们的一些观念也要做一些转变!大家平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。
而且肉类都是酸性食品，健康的身体应保持微碱性状态，如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都会比较高，抵抗力也会下降。因此，节日饮食切莫餐餐大鱼大肉，要和碱性食物搭配着吃。蔬菜、水果都是典型的碱性食物，富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素。
此外，肉吃的太多，蛋白质和脂肪就会摄入过多，由于蛋白质和脂肪在胃里被消化需要的时间更多，所以肉吃的太多往往会导致消化不良，没有胃口。这时我们不妨多吃一些植物性食品，尤其是水果、蔬菜和粗粮，便可以解除这些身体危机。因为这些食物中的纤维素可以解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。
吃坚果不限量
坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果，是随着改革开放以后经济水平的发展，才逐渐广泛地进入市场。其中有些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些最近几年才兴起，如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。逢年过节，家家必备几种珍贵坚果。
坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和特殊的风味。一般认为各种坚果都有很高的营养价值。但同时，坚果因为蛋白质、油脂含量高，其能量也较高，因此若吃的太多，必然导致能量过剩的问题。
现在市面上的坚果品质参差不齐，大家在选购时一定要仔细挑选，以免购买到发霉或是油脂已经氧化的产品。此外，许多坚果往往在采摘后，往往还要再加工，例如炒制等工艺。大家在选择这些经过再加工的坚果时，比较好选择低油、低盐的，这样的坚果更健康!
大量饮用甜饮料或碳酸饮料
春节期间，每个家庭都会买机箱饮料在家中。不过这各种各样的饮料，其中的区别可不小!在购买饮料时，您不妨仔细看看标签。
以深受青少年喜爱的饮料xx可乐为例，每瓶600ml装的xx可乐可提供热量251kcal,而作为普通的成年女性每天需要的总能量为2100kcal，按照早中晚三餐3：4：3的比例进行能量分配，晚餐摄入630kcal 的能量即可满足要求，而三瓶饮料，就能提供了753kcal的能量，比一顿饭需要供应的能量还要多，可见其能量之高。
所以看标签很重要，一方面我们要关注饮料的能量，比较好选择单位体积能量低的;另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。
如果您喜欢喝果汁，在这里我们建议大家选择100%的纯果汁，当然如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了;
如果喜欢喝茶，建议您比较好自己泡，超市里的茶饮料尽管方便，但其中茶叶的成分实在有限，它的美味通常是糖和香精提供的。
进餐过饱
春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数。而且春节往往都要串串亲戚，许多人更是串一家、吃一顿，一天下来，吃了四五顿饭，所以每天吃的过饱也是常有的事!
著名的保健专家洪昭光提倡大家这样做：日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水。其中“三餐八分饱”就是提醒我们不能吃得太多。美国科学家曾做过这样的实验，找了200只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100只猴子每天随它吃饱，另外100只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只;另外100只七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。
因此，要牢记中医里的一句老话：若要身体安，三分饥和寒!
大量水果被遗忘
过年了，家人肯定会准备一些水果，串门、拜年的亲朋往往也会送来许多水果，因此过年的水果通常都是比较充裕的。但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果，不少家庭经过一个春节，会放坏不少水果。水果富含矿物质、维生素、膳食纤维以及一些生物活性物质，可以说它富含的营养素，恰恰是我们需要补充的!水果都富含有机酸，香味扑鼻，水果的芳香还能起到开胃、助消化的功能!春节期间还容易上火，而水果大多都具有败火之功效!所以，这水果若是被浪费，实在是太可惜了!
春节期间的水果，不仅可以当作零食来吃，还可以尝试一下 “水果餐”。把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃，如果您胃不好，怕凉，可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉稍稍加热一下。也可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝，尽管加热会损失维生素c,但毕竟糖、矿物质、膳食纤维等还在，总比扔掉的好。水果沙拉也是不错的选择，既可以当作饭后甜点吃，也可以当作餐桌上的一个凉菜。在制作水果沙拉时，水果品种当然是越丰富越好。此外，过年很多家庭也会剩余些许酸奶，可以用酸奶代替沙拉酱制作酸奶水果沙拉，口味独特。
当然这样的水果餐不能常吃，毕竟身体的维护需要相当多的营养成分，而水果的蛋白质、脂肪含量通常都很低，其中的钙、镁、铁、锌等元素少得可怜，没有维生素a、d，b族维生素含量也很低，根本不能满足生命活动的需要，吃得太多就该影响健康，导致营养缺乏了。
此外，我们还可以把水果融入日常的饮食当中，例如可以用大米、小米、棒子面、糯米等和各种水果搭配，烹制成口味独特营养丰富的各种水果谷物粥;吃过云南菜的朋友也一定享用过那味道甜美的“菠萝饭”。
过量饮酒
中国人自古就讲究 “无酒不成席” 、“无酒不成礼”，没有就好像就没有过年过节的气氛，中国人自古就有美酒助兴的传统,佳节美酒可谓是一道经久不衰的经典画面。
只是酒这个东西适量引用无妨，但多喝对身体实在无益!要知道1克的酒精能够提供的能量为7千卡,而1克蛋白质和碳水化合物提供的能量仅为4千卡,足以见得酒精的能量值很高。至于人送外号“液体面包” 的啤酒，其能量也不可小视，能量密度为400千卡/1000ml，通常咱们饮用的啤酒为600ml包装，一瓶600ml的啤酒提供的能量为240千卡，对于普通男性来将，晚餐时喝三瓶啤酒就等于多吃了一顿晚饭。
长期过量饮酒除了容易引起高血脂及酒精性脂肪肝外,还会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累积，故痛风病人也要特别注意，避免过量饮酒。 此外，老年人过节更要注意避免贪杯暴饮。对于老年人来讲,多饮更是有害无益,过量饮酒特别是烈性酒会使血压升高,另外还会损害肝脏,导致脂肪肝。特别是老年人肝脏解毒能力较差,易引起肝硬化,暴饮烈性酒易引起胃粘膜萎缩,导致炎症和胃出血。所以老年人万不可贪杯暴饮。
延展阅读
当我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时，千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居，健健康康过春节!小编在这为您制定了一份详细的健康日历，春节大吃大喝，要过三道健康关，要坚持健康饮食8大原则。
按照中国春节的传统，越是酒肉飘香、筵席丰盛，越有喜庆团圆的浓厚年味儿。不过，想想节后的体重暴增和“假日综合征”，大家在备年货的时候，可不能只贪图个“丰盛”，咱还得把平时学过的健康与营养知识，齐齐用上，努力为家人奉上既“无后顾之忧”又“神清气爽”的饮食饕餮!
生活篇
在春节期间为了健康着想，要注意5个生活习惯，来看看吧。
一、敬烟传统要放弃
敬烟是一种“传统礼仪”，但对于一些有心脑血管疾病，尤其是糖尿病患者来说， 应尽量少待在烟雾缭绕的室内，因为吸烟可使血压升高、血糖波动。在生活节奏方面，娱乐一定要适度，在长时间的酒宴、、熬夜之后，第二天早晨血糖肯定会 出现升高，因此一定要保证足够的休息时间，生活规律改变不能过于剧烈，同时 “情绪紧张”、“过度兴奋”都会导致血糖波动。
养生保健：如何危害身体?吸烟对人体的11宗罪。
二、斗酒劝酒不可取
饮酒应适可而止，斗酒、劝酒都有损健康且不文明，自己少喝，也不要使劲地劝别人。不少人喜欢酒水“混搭”着喝，这对糖尿病和痛风患者的危害较大。还有些人喜欢边喝酒边“吞云吐雾”，溶解在酒精内，在胃中很快被吸收而进入血液，可加速中毒过程。
相对来说，葡萄酒和黄酒适合做节日餐桌的“祝酒”。葡萄酒有开胃健脾、抗衰老等作用。饮用热黄酒可以促进血液循环，补血养颜。饮酒前适当吃些水果或点心给胃“垫个底儿”。
养生保健：新年聚餐拼酒怎么办 常见4类酒巧喝不伤身。
三、麻将诱发多种眼病
长时间打麻将，会导致长期精神集中、长期用眼、情绪激动，除了容易患上干眼症外，还容易使眼压瞬间升高，导致玻璃体出血，使视神经受压受损，造成青光眼。
养生保健：打麻将娱乐要注意身体。
四、老人忙年应有度
中国人有忙年的习惯，特别是一些上了年纪的老人，为了给儿女减轻负担，啥事都亲力亲为。忙年一定要注意身体，量力而行。过度劳累、情绪激动、兴奋都易导致血压升高，进而引起冠状血管痉挛，心肌缺血缺氧，心绞痛发作。另外，春节期间，老年人比平日吃得多，本身消化能力减退，吃多了也会加重心脏负担。
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五、药该吃还得吃
不少人过年有忌讳，认为大年三十或初一吃药不吉利，该常规服的药断了，有点不舒服的还硬扛着，不愿进医院。这样十分不可取，尤其是需要长期服药的慢性病患者，突然停药会导致疾病的复发或恶化。有心脏病、高血压、哮喘病、糖尿病等病的患者一定要按时按量服药。
春节到了，为了各位的身体健康，抛弃哪些不良的生活习惯，过一个健康、快乐的春节。
