要懂得向不安全食品说“不”

    向有害食品说“不”

    市民应“擦亮眼睛”，有问题可向监管部门了解或投诉

    “多美滋”奶粉疑检出三聚氰胺；添加OMP的“特仑苏”牛奶被疑有安全问题；“瘦肉精”中毒事件放倒70人……今年以来，一个个沸沸扬扬的食品安全事件，使消费者在忧心、茫然的同时，也令他们对食品安全产生了“信任危机”：到底真相怎样？如何才能保证餐桌上的安全？市食品药品监督管理局有关负责人表示，尽管汕头近年来没有出现重特大食品安全事件，但仍应警惕对待，通过构建统一高效的食品安全监管体系、大力开展食品安全专项整治等手段，防止有害食品流入餐桌；同时，市民也应提高安全意识，不买、不吃“问题食品”。“冒死吃河豚”现象仍存在

    据介绍，近年来，汕头没有出现重特大食品安全事件，但食品安全形势同样不容乐观，食品安全状况与市民的要求与期盼有较大差距。市食品药品监督管理局副局长郭兰跃说，目前，我市食品安全监管工作仍存在着一些问题，例如证照不齐或无证经营现象，不同程度存在制假的现象，初级农产品源头污染现象，滥用或不当使用农药、兽药、饲料添加剂等投入品的现象仍一定程度存在。

    另外，食品安全监管体制还不够完善，食品监管队伍的整体素质还有待进一步提高；群众的食品安全意识不够强，“冒死吃河豚”还大有人在，中毒事故时有发生；政府投入不足、监管经费紧张、抽检覆盖面低，监管装备、手段落后、风险预警能力不强等，也影响了食品安全监管工作的有效开展。

    全市无发生“瘦肉精”中毒事故

    最近的“多美滋”事件，民间有真实的案例，质检部门却说抽查没有问题，到底真相如何？添加OMP的“特仑苏”牛奶对人体是否有害？销售“瘦肉精”需承担什么法律责任？针对今年以来出现的部分食品安全事件，郭副局长一一作出分析和解释：

    对于“多美滋”事件，国家质检总局和上海市质量技术监督局于近日发表声明称多美滋配方奶粉经国家指定的检验机构检验未检出三聚氰胺，汕头方面也并没有接到上级部门关于要查处多美滋奶粉的通知，消费者如果对该品牌奶粉不放心，可慎重考虑购买事宜；

    针对添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题，专家认为，消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。但OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，违反了《食品卫生法》的有关规定。国家质检总局已责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质；“瘦肉精”临床上用于治疗哮喘病，由于有促进生猪瘦肉增长的作用，被不法分子用于喂饲生猪。过量的“瘦肉精”对人体有毒副作用，可引发心跳过速、头晕、肌肉抖颤、甚至导致死亡。2002年以来，我国先后发生多起性食用含“瘦肉精”的猪肉而中毒的事件，最近广州市出现了瘦肉精中毒事故。使用瘦肉精和销售明知含有瘦肉精猪肉的，将追究刑事责任。据资料显示，去年我市抽检监测屠宰前生猪尿液4千多份，阳性率由6%降至0.9%。今年头两个月就组织抽检了500多份，全部都是呈阴性。至目前止，全市无发生瘦肉精中毒事故。

    将广泛倾听网民意见

    据介绍，近年来，我市各级食品安全监管部门以推动食品放心工程为载体，以整顿和规范食品市场秩序为重点，以确保广大人民群众的食品安全为目标，工作取得了明显成效。接下来，我市将抓好食品安全监管责任制和责任追究制的落实，加强食品安全的检查督导，加大食品安全经费投入，落实食品安全风险评估和抽检经费全市集中预算及统一拨付。将构建统一高效的食品安全监管体系，大力开展食品安全专项整治，强化食品生产监管，大力整治和规范食品流通秩序，加强食品消费领域的监管。有关部门表示，他们还将加强与广大市民和网民的沟通，倾听网民的意见和呼声。

    郭副局长介绍，如果消费者想了解和投诉食品安全方面的问题，可直接致电监管部门，也可向食品安全委员会办公室了解或投诉。