长沙：完善食品安全监管体系 严查不合格食品

　　红网长沙4月14日讯（潇湘晨报记者夏雨 实习生王春香）“今起将对全市各个农副产品批发、零售市场和超市内销售的蔬菜、肉食、海鲜进行集中抽样检测。发现农药残留超标、含有有毒有害物质的，立即责令商家撤柜并进行预警公示，同时作出相应的处理。对经检测不合格的食品实行坚决退市制度，严防再次流入市场。”昨日，为创建食品安全城市，长沙工商系统召开食品安全监管和消费工作会议，公布具体措施。

　　完善食品安全监管五大体系，包括市场监管执法体系、经营者自律体系、社会监督和协作体系、商品质量和食品安全信息化网络体系等。市工商局要求，加强流通领域食品监测，利用和发挥检测箱、检测车、检测站快速检测作用，对计划中规定应检测的项目要开展定期抽检，频率为每两个月一次，每次抽检2个以上品种，并将检测结果在相关媒体予以公示。对经法定检验机构依法确认的不合格食品，有针对性地依法开展市场清查，加强不合格食品退市，严防其再次流入市场；各大型超市、市场和工商所要在明显位置普遍建立食品安全信息公示牌，100%地公布快速检测内容，让消费者及时了解食品安全信息。在全市大型蔬菜、水果、畜禽水产品批发市场、农贸市场、大型超市实现食品安全快速检测。