劣质仿瓷餐具能分解出致癌物质甲醛

　　劣质仿瓷餐具能分解出致癌物质――甲醛，而仿瓷餐具由于“摔不坏”，儿童使用最多。4月12日，央视曝光了广东一些企业使用禁用的工业用料脲醛树脂生产仿瓷餐具，而脲醛树脂在80℃以上高温下会分解出致癌物质甲醛。记者昨日在省城市场走访发现，街头摊点及一些农贸市场旁就有价格低廉、存在致癌隐患的仿瓷餐具在销售。

　　超市、小摊仿瓷餐具价格差4倍

　　仿瓷餐具也叫密胺餐具，是一种新型餐具。记者在超市看到，仿瓷餐具大多由广东、福建等地的厂家生产，碗碟背面均标有厂名、厂址、合格证和QS标志。儿童使用的小碗从四五元到七八元不等，用的碗碟一般在10元以上。

　　随后，记者在四里河及葛大店农贸市场附近的小店里看到，这里销售的仿瓷餐具比超市里粗糙得多，价格很便宜，儿童碗只要1元，最多1.5元，碗碟只要3元。碗碟背面没有任何合格证及QS标志，连厂家名称都没有。询问店主，对方却说：“不管是谁生产的，反正这种碗质量好，摔不坏，许多家长买给孩子用！ ”

　　安全仿瓷餐具原材料是三聚氰胺

　　提起三聚氰胺，很多人就想到问题奶粉。“可三聚氰胺也是个好东西，真正安全合格的仿瓷餐具就是用三聚氰胺和甲醛生产出来的！ ”国家农业标准化与监测中心(安徽)食品相关产品检验部专家邵栋梁介绍，用三聚氰胺和甲醛作为原材料生产仿瓷餐具是一种成熟的工艺，当三聚氰胺与甲醛一起进行聚合反应后，制成的产品是一种高分子材料――密胺树脂，其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同，不含毒性，与加入奶粉中的三聚氰胺完全不是一回事。

　　据介绍，目前市场上密胺树脂每吨价格在1.5万元以上，一些企业为降低成本，使用便宜的脲醛树脂，价格只有密胺树脂的四分之一。脲醛树脂是尿素和甲醛的聚合物，遇到强酸、强碱易分解，达到80摄氏度以上遇到水容易释放出致癌物质――甲醛，而这一温度在盛饭菜的过程中就可达到，儿童使用对健康危害更大。因此，国家明令禁止餐具中使用脲醛树脂替代密胺树脂。

　　我省将彻查仿瓷餐具生产企业

　　省质监局食品处仲炎处长昨日介绍，2008年1月1日起，所有仿瓷餐具生产企业必须获得工业产品生产许可证(即QS)才可生产销售，未获证企业的生产销售行为将被查处。

　　去年底，我省对全省仿瓷餐具生产企业进行清查，获得生产许可证的生产企业只有滁州市一家，当时全省没有发现非获证的生产企业。 “如果有人发现有企业在生产仿瓷餐具，可向质监部门举报，我们将立即查处！ ”

　　记者在省城市场发现，仿瓷餐具大多来自广东、福建、浙江等地，曾有部门对批发市场上的仿瓷餐具进行抽查，发现合格率非常低。根据国家质检总局的紧急通知，省质监局表示，他们针对一些不法分子使用脲醛树脂生产仿瓷餐具，即日起至5月15日将在全省再次彻底排查，一旦发现违规生产加工仿瓷餐具将严厉查处。(记者张永)

　　小贴士

　　啥样的仿瓷餐具才放心？

　　国家农业标准化与监测中心(安徽)食品相关产品检验部专家邵栋梁提醒消费者：

　　●应到正规超市购买标有QS标志的仿瓷餐具，厂址、厂名、执行标准等信息应齐全，不要图便宜在街头小摊购买。

　　●优质的仿瓷餐具一般由正规厂家生产，做工讲究，而劣质仿瓷餐具工艺粗糙。

　　●如对仿瓷餐具不放心，可将仿瓷餐具在沸水中煮30分钟，拿出来放1小时，再重复煮两次，如餐具发白、起泡、开裂以及有刺鼻气味等，说明质量存在问题。

　　●使用仿瓷餐具时尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热。