第三批食品违法添加物名单公布 废弃食用油脂等禁用

　　记者今天从天津市食品安全委员会办公室获悉，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发布了第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”。其中，废弃食用油脂等新增的7种违法添加物和滑石粉等2种易滥用添加剂榜上有名。

　　第三批名单中在食品中可能违法添加的非食用物质包括废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸；食品加工过程中易滥用的食品添加剂包括滑石粉、硫酸亚铁。

　　据了解，废弃食用油脂可能被添加到食用油脂中，主要作用是掺假，而废弃食用油脂中可能含有大量致癌物质；工业用矿物油可能用于陈化大米加工，目的是改善外观；工业明胶可能用于冰淇淋、肉皮冻制作过程，作用是改善形状、掺假；工业酒精可用来勾兑假酒，目的是降低成本；敌敌畏可能用于火腿、鱼干、咸鱼等制品，作用是驱虫；毛发水主要用于酱油等，可能的作用是掺假；工业用乙酸可能用来勾兑食醋，主要作用是调节酸度。两种易滥用的食品添加剂分别是滑石粉和硫酸亚铁，前者可能被添加到小麦粉中，后者可用于臭豆腐生产等。（记者郑妍）