餐厨垃圾管理办法9月实施 餐厨垃圾不准喂猪

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　　很多关乎国计民生的问题，都会摆上市政府常务会，讨论决定。参加市政府常务会的，包括市长、副市长等，市级各个部门的负责人也都会列席。因此，这也是一次思维的碰撞，围绕讨论的议题，大家提建议、表看法。

　　餐厨垃圾该不该管？

　　此次政府常务会由市长王鸿举主持，而昨日讨论的第一个议题就是餐厨垃圾的问题。

　　对餐厨垃圾该不该管起来？副市长童小平说，非管不可。“我自己就经常看到，潲水油打倒了，很久没人管，臭气熏天。管起来虽然非常难，但一定要做。”

　　副市长谢小军也认为应该管，“餐厨垃圾，特别是潲水油，不能当作一种资源，至少不能当作再次利用作为食用的资源。餐厨垃圾首先应该无害化处理，只有再利用技术成熟了，第二步才是再利用的问题。”谢小军所说的再利用，是目前我市有单位已经在研究“潲水油”再生利用的问题。

　　小餐馆执行不执行？

　　会上，有人提到，出台办法，最后执行的都是大企业，而小餐馆散、多，执行起来肯定有困难。

　　对此，市长王鸿举说，小餐馆也有餐厨垃圾，自然也在执行之列！“现在我们要考虑的问题，是怎么执行的问题。”

　　怎么管住“潲水猪”？

　　用餐馆产生的“潲水”喂出“潲水猪”，这在我市特别是主城区很普遍。

　　如何管住这一现象？市委常委、副市长有自己的“点子”：只有从源头堵住。“没有喂‘潲水猪’的了，‘潲水’也就卖不出去了。”首先从主城区开始抓起，比如在今年年内，“一环”内，取缔所有的养猪场。“这些养猪场的饲料，大多是餐饮企业产生的‘潲水’。”

　　有责任管好餐厨垃圾

　　在听取大家意见后，市长王鸿举表示，办法要定，就应该合情合理，为市民所拥护，我们有责任帮市民管好餐厨垃圾。

　　王鸿举说：“过去没这么做，而部分不法分子就利用此来干了些伤天害理的事，比如‘潲水油’处理后再次进入了食品行业，这不仅危害了市民的健康，对重庆的餐饮业打击也是巨大的。”王鸿举表示，管，就要管好！“市政府将全力推进此事，各个部门都要参与。”

　　“通过！”

　　至此，一个涉及民生的管理办法在吸收这些意见之后，将于9月1日正式开始施行。