三天的专项检查 再未发现催熟“红枣”

　　日前，本报报道的成华区八里庄水果批发市场内有个别商家用“催熟”手段，使青枣变成卖相颇佳的“红枣”销售后，引起相关部门的高度重视。市工商局在全市范围内各大超市、集贸市场、水果销售点进行了三天的专项检查，未发现在新的青枣中违规使用添加剂的案件。

　　8月13日，有市民举报成华区八里庄水果批发市场内有商家，用“催熟”手段使七八成熟的青枣变成卖相颇佳的“红枣”销售。接到举报后，成华工商局立即组织局消保科、执法分局和工商所的执法人员来到八里庄水果批发市场D区一隐蔽仓库内，发现商家赵安忠正在进行非法加工。

　　成华工商局执法人员当即对已加工但未销售的925公斤产品进行了就地封存。8月14日上午，成华区食安办组织相关部门到八里庄水果批发市场现场调查处理，随后此案移交给区一体局（区农委）负责调查处理。

　　经现场调查，当事人赵安忠临时租用市场内D区香蕉经营户闲置库房从事青枣加工，共购进青枣四吨，已加工一吨多，已销售200余公斤，主要销售给小商贩，没有销售记录。

　　治理：全市进行专项检查

　　为确保食品安全，市工商局对此事高度重视，责成该局市场处、消保处进行进一步调查，并于8月14日下午下发紧急通知，在全市范围内各大超市、集贸市场、水果销售推点进行专项检查，如发现有从八里庄水果市场批发来的“红枣”，一律下架停止销售。

　　“赵安忠作为水果经营者未取得生产许可，属于无证加工食品。”昨日，市工商局相关负责人指出，甜蜜素虽然为食品添加剂，但只能用于蜜饯、果酱、凉果类等经过加工制作的水果制品中，不得在新鲜水果中添加。同时，市场开办方未按照《食品安全法》的相关规定，对入场经营者和经营的食品进行检查，发现问题未及时制止，也未向监管部门报告，这都属于违法行为。

　　据介绍，市工商局同时还组织执法力量对八里庄水果批发市场所有出租房、仓库进行全面清理检查。截至昨日下午16时，全市工商系统共出动执法人员737人次，检查水果经营户1930户。

　　监督：发现一起查处一起

　　“经过市工商局相关执法部门三天检查，我市各大商场、超市及大型农贸市场中，未发现在新的青枣中违规使用添加剂的案件。”昨日，市工商局党组书记、局长谢述钧表示，市工商局将继续加大水果市场的检查力度，对制假违法行为，发现一起，查处一起。同时，为落实《食品安全法》，督促市场开办方落实“第一责任人”制度，市工商局将对在市场内进行制假的市场开办方和经营者依法查处。造成严重后果的，责令市场停业整顿。市工商局也希望广大市民如发现相关违法违规行为，请向工商部门12315电话举报。

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