“带毒”食品5分钟“现形”

　　（记者杨滨）车载冰箱、紧急洗眼器、紫外消毒灯等设备全部登上食品快速检测车，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、孔雀石绿等非食品用添加剂都能够快速“现形”。昨天，北京市工商局投资900万更新的23辆食品快速检测车及车载快速检测设备全部亮相。这些配发到各区县分局的“新式装备”将在国庆之前陆续上岗，为市民的食品安全保驾护航。其中，在奥运期间常驻鸟巢的“移动实验室”将驻守国庆活动现场，对食品样本现场检测，快速测试食品中有害物质，及时控制突发事件。

　　记者昨天登上食品快速检测车，只见车内配备了上下水系统、电源系统、污水处理系统，还有车载冰箱、紧急洗眼器、紫外消毒灯等设备。“这可是目前国内最先进的食品检测操作平台了”，市工商局食品处冀玮处长告诉记者，“大部分检测项目只需要5分钟就可以完成”。

　　“市民平时最担心的蔬菜里的残留农药超标、猪肉里是否被注过水、干鲜果类二氧化硫含量是否超标，水发产品中的甲醛含量是否超标等等，食品安全检测车一查就会立刻现形”，冀玮同时表示，新型食品快速检测车还有一个优势，就是车身较小，即使在城区内的狭窄街道也能快速移动。