你注意到新买的矿泉水有什么不同了吗？

　　矿泉水新国标实施四大疑问

　　矿泉水新国标出台了，那10月1日前生产的老包装矿泉水还能不能喝？矿泉水对溴酸盐限值了，那其他矿物质水、饮用纯净水、蒸馏水是否也要限溴酸盐？扬州地区的桶装纯净水会不会出现溴酸盐超标的现象？带着市民的疑问，记者昨天采访了相关部门。

　　A老包装矿泉水能喝吗？

　　市质监局食品处人员告诉记者，在10月1日前按照旧标准生产的产品，10月1日前已经检验合格出厂上市的，只要还在法定的保质期内，可以允许在市场上销售。

　　因为每个标准都有其阶段性，在一个阶段内，按照标准生产的产品就可以认为是安全的，并不是说符合旧标准的产品就是不合格品。只要是按照标准生产的合格品，消费者没有必要区分是否新旧标准的产品。

　　同样，国家在新标准实施后一般都会设置缓冲期，新标准实施前出厂的、在保质期内的产品一般都会允许上市，这样既避免企业受损失，也使商家有个调整的过程。但是10月1日后生产的矿泉水必须严格执行新国标，不符合新国标的将按有关规定予以处罚。

　　B其他水是否也要严控？

　　现在市面上除了矿泉水外，还有矿物质水、山泉水、饮用天然水、饮用纯净水、蒸馏水等。市民买水的时候往往不会加以区分，矿泉水严控溴酸盐后，其他水也要不要严控呢？

　　据专家介绍，并不是所有水都含有溴酸盐，要产生溴酸盐必须同时符合两个条件，一是源水含有溴化物，二是采用臭氧杀菌。虽然山泉水等也有可能含有溴酸盐，这些水还没有国家标准，但都受国家标准《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298-2003）的约束，而这个标准早在2008年9月增加了对溴酸盐的限值要求。修改后溴酸盐要求≤10μg/L，也就是与矿泉水的要求一致。

　　C桶装纯净水会不会溴酸盐超标？

　　据质监局人员介绍，国家对于矿泉水的定义，除了要从地下深处自然涌出的或经人工

　　开发的、未受污染的地下矿泉水外，还要含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。而溴酸盐正是因为溴离子与臭氧发生化学反应而生成的，如果溴离子的含量高，产生的溴酸盐浓度就有可能更高。

　　扬州地区矿泉水产量较小，多以纯净水生产为主，纯净水与矿泉水是有区别的，“由于在制作工艺上纯净水与矿泉水有较大差异，所以出现溴酸盐的概率较低。扬州地区水量丰富，水质较好，生产的纯净水市民可放心饮用。”

　　D新包装矿泉水会不会涨价？

　　专家介绍，要降低矿泉水溴酸盐浓度，就必须从水里除掉过量的溴离子。这需要通过离子交换来完成，有点像饮用水过滤器中用活性炭来吸附游离氯等元素一样。但是，此举有一定吸附容量，到达饱和状态就必须重新更换，因此需要较高成本，这对整个饮用水行业来说又是一个新的考验。但这是行业无法躲避的，国家监管部门最终也必定会检验该项指标，届时一些小企业无法解决这个问题，就只能退出市场。

　　另外，一些企业为了达标，需要进行工艺改造，最少都会增加数十万元成本。那么新生产的水会不会加价？目前对此说法不一。有的企业表示，目前整个行业的生产能力相对大于销售能力，企业不具备提价的能力。也有企业认为，行业普遍增加的成本费用最终是要由消费者买单。