三部门加强餐饮具消毒监管

　　本报讯 （记者张 昊）近日，卫生部、国家工商行政管理总局、国家食品药品监督管理局联合下发通知，要求各级卫生行政、工商行政管理和食品药品监管部门加强协调配合和信息沟通，加强餐饮具卫生安全监督管理，规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动。

　　三部门在所下发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》中指出，在对餐饮具集中消毒单位的监管工作中，卫生行政部门承担的任务是实施日常卫生监督管理，对餐饮具进行卫生监督抽检，查处相关单位不符合卫生规范的行为；食品药品监管部门主要负责餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的索证管理；工商行政管理部门则负责核发营业执照，并将已掌握的餐饮具集中消毒单位的登记情况定期通报给同级卫生行政部门。

　　卫生部有关负责人解释，根据餐饮具集中消毒单位日常监督的分段管理原则，卫生部门承担的工作主要是消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的消毒产品等。