东莞首季食用油质量监测显示：一成不合格

　　本报讯 东莞流通领域食用油品质量总体向好，但部分品类存在一定的瑕疵。昨日，东莞市工商局发布的今年第一季度食用油质量监测情况显示，食用油总合格率为78%，剔除纯标签不合格因素，其内在质量合格率为87%，当中大豆油、花生油、菜籽油和棕榈油四类油品，在个别指标方面存在一定的质量问题。

　　四类油品存一定质量瑕疵

　　据了解，今年第一季度该局对流通领域食用油质量进行了监测抽查，监测范围包括莞城、东城、南城、万江四大城区，以及虎门、常平、中堂、大岭山四镇的商场、超市和批发部，共抽查食用油100批次。

　　相关的质量监测情况显示，经检验食用油合格78批次，总合格率为78%，剔除纯标签不合格9批次，其内在质量合格率为87%。

　　当中，调和油、玉米油、葵花籽油、芝麻油与猪油的内在质量合格率达到100%；大豆油、花生油、菜籽油和棕榈油则存在一定质量问题，前两者的内在质量合格率分别为85.7%、81.3%，后两者均为50%。如豪福压榨花生油、好厨帮压榨一级花生油、康益四川菜籽油、莱花压榨纯菜籽油及部分无标称的散装棕榈油与豆油，在标签、熔点、酸值或色泽项目、脂肪酸组成项目等指标不达标。

　　就抽检的相关指标，该报告分析称，食品标签是消费者获取产品信息的主要途径，但部分油品的标签不够规范。同时，折光指数、相对密度、脂肪酸组成也都是食用油的重要特征指标，单一油品中这几个项目的标准植是固定的，其中如果脂肪酸组成不合格，说明“产品里面有可能掺杂了不同的油品”。