“一滴香”让顾客茶饭不香 多数商家已暂时下架

　　多数商家暂时下架

　　记者昨日下午在汉正街调料批发市场看到，“一滴香”产品大为减少，“一滴香”下架的店面，占了一半以上。一店主表示：“不管一滴香有没有问题，先收起来再说。”但记者发现，其他食品添加剂照样摆在柜台上，肉宝王、辣椒素、鸭脖子香膏、猪骨头汤粉等类产品数量最多。

　　部分店主表示，一滴香的相关报道出来后，引起了餐馆的注意。一位调料店老板说，这两天来采购的人，都会挑选一些大厂家的产品，也会留意产品上标注的卫生许可证等，“不管怎么说，买质量好一点的比较安全。”他告诉记者，以500克罐装的肉宝王为例，某北京厂家的价格尽管高出15元，但这两天买的人还是多一些。

　　顾客交代少放香料

　　记者昨日中午探访武昌区多家餐饮企业，发现就餐情况未受较大影响。青山建设一路某大型餐饮酒店服务员告诉记者，已经有顾客在点菜时询问“有没有放一滴香”，还有客人特意交代“做清淡一点，少放香精香料”。

　　徐东销品茂一餐厅内的服务员告诉记者，该店的招牌骨汤似乎遭到了质疑：“我们的骨汤颜色很白，不少客人会问是不是加了增色剂之类的东西。”该店相关负责人称，添加的调料符合相关规定。记者询问放了哪些调料，被告知“不能公开”，并称“保密是餐饮行业防止竞争的需要”。

　　街道口一酒楼负责人表示，会将食品添加剂的用量标准张贴在厨房内，提醒厨师不要过度依赖佐料。对于消费者关心的“用量控制”问题，该负责人说0.2%、1%等标注用量“真的不好算”，但会用“多少滴”、“半茶匙”等较为形象的用量进行要求。