“一滴香”悄然隐身?
http://news.qm120.com2010-09-15 14:07:03 来源:全民健康网
何姗姗 制
合肥晚报讯 近日,在央视曝光“一滴香”等食品添加剂可能有致癌作用后,各大农产品市场的销售纷纷转入地下。昨日,记者走访合肥市周谷堆农产品市场后,发现“一滴香”已悄然隐身,只有熟客上门店家才拿出来。
昨日,一位从事调料品零售的零售商透露,自央视近日曝光后,“一滴香”不好买,在市场上的销售纷纷被转入地下,不是一般的熟客很难在农产品市场里找到货源。当记者通过该零售商找到东七菜市一家店,要求告知店址到店里买时,却被老板反复找借口推辞,一会儿说店里很忙,人走不开,不开门;一会儿说自己要出差。
昨天下午,记者赶到周谷堆农产品市场,连续问了十几家卖调味品的店,老板一听“一滴香”几个字,都很敏感地上下打量了记者几眼,纷纷称没有。最后,记者来到靠里的一家店,称是熟人推荐的要批发。老板才带记者看货。记者看到这些“一滴香”和一般的调味品瓶看起来差不多,有些“一滴香”瓶子上还写着“食品添香剂”,但瓶子背部的成分栏上字迹均很模糊,有丙二醇、食用香精等,不过当记者准备仔细再看时被老板一把抢了回去。
不过周谷堆这家店主告诉记者,“一滴香”目前在市场上还是很畅销,购买的人很多,一般都是一些大排档或者麻辣烫店。批发是十瓶起拿货,每瓶在50元左右,一瓶一般能用到一个月时间。老板介绍说,店里卖的这个品牌分出了不同口味和风格,但作用都大同小异,既可以做烧烤时用,也可以做麻辣烫、米线、煲汤时用,常常只要一两滴,就能使汤料变得鲜美,甚至清水也变成鲜汤。当记者问买回去自家可能用时?店主很诧异地反问,“自家用这个干什么?!这一般都是开店或大排档用的。你自己家就用正规的就是了。”
据介绍,适量食用正规厂生产的“一滴香”等食品添加剂是可以的,但如果长期、过量食用则对人体损害非常大,会对肝肾造成一定负担。而且目前餐饮业使用食品添加剂还有待规范,放的量没个准,有可能会引起过量的问题。(A901) (邱青青 杨星星)