1斤洋槐蜜收购价达13元 超市为何只卖7块5

　　 农贸市场上散装蜂蜜 价格低得更离谱

　　 与大型超市相比，农贸市场上的蜂蜜显然“实惠”了许多。在市区红利市场，一位卖蜂蜜的店老板向记者介绍，他们这的洋槐蜜绝对保证是不掺假的，每斤售价从6元到15元不等，假一赔十。

　　 记者观察了一下，该店主所谓的“高档”洋槐蜂蜜，其实是用一个普通的罐头瓶装的，罐头瓶的瓶盖还生了锈。看记者对蜂蜜的质量表示怀疑，该店主连忙解释说，这都是养蜂人自产自销的纯正洋槐蜜，别看包装不怎么样，但里面蜂蜜的质量绝对上乘。

　　 “听说现在洋槐蜜的收购价要2.6万元一吨，合每斤13元，卖6元一斤不赔本?”记者追问。

　　 “今年全国的洋槐蜜大幅减产，市场上真正的洋槐蜜产量自然不会太多，有时候兑点油菜花蜜也是难免的。”该店主告诉记者，目前，油菜蜜每吨售价约8000元，合每斤才4元左右，有的加工企业多少还是会兑一些例如这样的廉价蜜进去，但不管怎么说，这还是蜂蜜，喝下去既不影响口感，更不会对人体有什么危害。

　　 蜂蜜厂家揭密 低于成本价的掺了“果糖”

　　 “目前市场上质量纯正的洋槐蜜，每斤售价应该在20元以上，低于这个价，肯定就得掺一些油菜蜜，而低于15元的，里面掺的就不是蜜了，而是‘果糖’。”烟台一家大型蜂蜜加工企业的负责人向记者透露说。

　　 据他介绍，一些超市里卖的贴牌产品，包括一些不知名的蜂蜜品牌，只要是售价远远低于目前市场上蜂蜜收购价的，都掺了一种叫“果糖”的物质。果糖是一种液体，无色透明，呈粘稠状，是一种从大米里提炼出来的添加剂。

　　 该负责人透露说，目前这种果糖市场售价大概在5000元一吨，比廉价的油菜花蜜，还要便宜3000元，掺到蜂蜜里可以大大降低成本。“厂家一般会掺多少果糖，又会降低多少成本呢?”记者追问。该负责人介绍说，那要看厂家的良知了，据了解，他们一般会添加30%-40%的果糖，能降低约三成的成本。