肉鸡41天出笼记

　　29～31天时，使用抗大肠杆菌药物头孢杆欣。这种药主要是应对肉鸡食欲下降，消化不良，精神沉郁等。100克兑450斤水。 31～38天开始催肥，使用黄橙素，可明显提鸡采食量，促进消化吸收。兑到水里给鸡喝，此时比较好再加上赛维。期间，合同公司的技术人员每隔几天会到养鸡场观察鸡的活动状况、鸡粪颜色等，以便及时用药。

　　“38～41天时，鸡就不用任何药了。不过在鸡出笼前6～8小时之内，需要把鸡舍内的温度降到4℃～18℃。这主要是因为让鸡能适应运输车上的环境。而且不能喂食，但水不能断，还要加入3％～5％的葡萄糖。”李广翻看着笔记本说。

　　俺们是不吃这鸡的

　　在此地，人们饲养肉鸡的方式有两种，一种是“合同鸡”，即雏鸡、饲料、药物、运费等都由公司提供，个人只出养殖场地和设备。公司按照约定价格负责收鸡。养合同鸡风险小，不会大赚，也不会大赔。要想挣得多，只能以量取胜；另外一种是“市场鸡”，从买雏鸡到卖成鸡全靠个人操持。这种养殖方式风险大，相应地说，利润也会大。

　　为了积累经验，李广选择了“合同鸡”，与北京昌平某畜产公司合作，对方出雏鸡、技术、饲料等。而且只养了5000只，这是公司要求的最低养殖量，目前场地也只能养这么多。

　　除了养殖者，鸡舍不轻易让外人进入。这主要是担心外人把细菌带进来，得了传染病的人就更不能进来了。养殖者每次进入鸡舍都要在门口的消毒池里把塑料水鞋进行消毒，消毒液两天换一次。李广说：“养鸡的最怕鸡得病，尤其是传染病。那样往往会赔得很惨。”

　　尽管养殖肉鸡对环境要求比过去高，“但俺们自己从来不吃这种肉鸡，因为没有过去自家里养的好吃，鸡肉味没过去好，也没过去的鲜。”更重要的原因是“肉鸡吃了这么多药，虽然这些药都是正规渠道买的，但谁知道这些药对人体是不是有害呢。”

　　这些肉鸡一般都销往北京、天津等大城市了。

　　摘编自《健康时报》