山东潍坊企业用鸭肉卷充羊肉 称客户都喜欢

　　D 惊人 每年可向岛城市场输送近百吨？

　　市场上并没有鸭肉片，那么这些鸭肉卷最后被加工成什么了呢？李先生向记者介绍时，也没有避讳这一点。“鸭肉卷最后几乎都是加工成羊肉片或者是肥牛片了。”

　　“这种精制鸭肉卷切出来的肉片非常好看 ，外观根本看不出是不是羊肉卷，比真羊肉切出来的还要好。”李先生说，“很多肉片加工厂都喜欢要这种。”

　　“ 带皮的鸭肉卷也挺好，还便宜。别看有鸭皮，有的鸭肉卷有很多鸭脂，这些都是不能缺的，切出来刚好显示的是肥肉。”听到记者说肉卷上有不少白色的脂，李先生向记者解释说。

　　“从味道上吃不出来吗？”“我也在青岛待过，想在青岛火锅店里吃羊肉，大家都是蘸各种调料，谁能吃出是不是羊肉，很多人也都在鸭肉片中掺一点羊肉。”

　　据介绍，在制作这些鸭肉卷时都是将皮油夹在中间，瘦肉在放在皮油的两边，不同的产品做法也稍有差别。

　　“我切成片后卖多钱合适呢？”“卖得高点比较好，现在的东西卖得越贵，大家反而越不怀疑。”

　　据李先生介绍，他们生产的鸭肉卷其中一部分还会运到兰州等地，“我们生产的鸭肉卷是很受欢迎的，天一冷，很多客户就会来订货，到时候价格还会涨。”

　　“每年都会向青岛送货吗？”

　　“会啊，去年就给青岛的市场送了不少货呢？”

　　“大概送有多少，有上百吨了吗？”

　　“几十吨是有了 ，差不多100吨吧。”

　　“还会向青岛的一些羊肉片加工企业送货吗？”“这个一般不会，我们主要就是往市场送，今年青岛那边还没有订货的，到时候天一冷，肯定会有不少要货的。”

　　近日，记者又给李先生打电话，他向记者说，现在岛城市场还没有订货的，但是他们也不提供送货服务了，而是通过托运的方式出货，“要多少货我们通过邮寄，也可以直接到工厂来 ，不直接送货。”李先生表示。