北京市下架17种食品 鱿鱼片甲醛超标入黑名单

　　北京市工商局今天公布新一批问题食品黑名单，17种食品全市停售。其中，欧尚、卜蜂莲花等3大超市均检出有害食品。

　　市工商局本周共抽取食品样本718个，不合格样本17个，抽检合格率为97.63%。其中，在欧尚超市丰台店就检出3批不合格食品，包括含有甲醛的鱿鱼丝和铝超标的沙琪玛。卜蜂莲花草桥店也发现3批山梨酸超标食品，另一超市门店检出的则是二氧化硫超标的蜜饯。

　　据了解，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在鱿鱼丝中加入甲醛可增白并延长保质期。但长期食用这样的食品，会对人体消化系统造成刺激和损害。

　　烘焙、油炸、膨化食品铝超标的原因在于生产该食品时使用了大量含铝膨松剂。据业内人士介绍，为使沙琪玛达到酥松、绵软、入口即化的效果，必须加入一定量的起蓬松作用的膨松剂。在烘焙产品中，为改善外观、口感，很多产品均会使用到膨松剂泡大粉，而大多泡大粉是由硫酸铝钾作为主要发泡原料，极易造成产品铝含量超标。人长期食用铝超标的食品会对脑组织和免疫功能造成伤害。

　　市工商局目前已对17种不合格食品停止销售，同时提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　序号 样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目当事人姓名或名称

　　1 鱿鱼丝 —— 50克/袋 20091108 广州市果王食品有限公司 甲醛、山梨酸 北京欧尚超市有限公司丰台店

　　2 鱿鱼丝 —— 150克/袋 2010年3月12日 青岛正进集团永进食品有限公司 甲醛、山梨酸北京欧尚超市有限公司丰台店

　　3 手撕鱿鱼片 百味林 50克/袋 2009.1024生产03A 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 甲醛、山梨酸北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店

　　4 大洋鱿鱼丝 大洋 100克/袋 20100412 青岛北洋食品有限公司 山梨酸 北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店

　　5 雪花杏肉 —— 称重 —— 承德鑫兴食品有限公司 二氧化硫 北京家乐福商业有限公司

　　6 真好家伙野辣鱼 真好家伙/野辣 散装称重 2010-3-15 岳阳市好吃香食品有限公司 山梨酸北京卜蜂莲花连锁超市有限公司草桥店