罂粟粉“隐姓埋名”藏进火锅料 工商加大查处力度

　　严寒冬日，热乎乎的火锅成为不少市民聚餐的首选，然而，一些餐馆使用的火锅底料却让人捏了一把汗。13日，记者走访市区多家调味品市场发现，不少商家都在兜售含有的火锅底料。

　　13日上午，记者来到市区一大型调味品批发零售市场，由于很多商铺还没有开业，市场内显得有点冷清。记者以开火锅店置办调料为由，走访了多家调味品商铺，发现食品调料添加剂大包小包摆满了货架。“食品添加剂不能随意添加，但只要你想要的添加剂我们都有。”一商铺老板笑着说道。

　　在另一家调味品店里，记者询问是否有能调出浓香味道的添加剂，比较好含有，该店老板显得有些谨慎，但随后笑着表示：“你只要想开火锅店，我们这里所有的调料都有。”并当即从货架后的隐秘位置拿出了两包调味品，一大一小，大的18元一包，小的则不到5元钱，产地都是南方的一些省市。

　　“这两种都是复合型的调味品，除了之外，还有其他的一些添加剂，如果是纯，价格要高很多。”老板同时表示，这两种特殊的调味品放进火锅底料里，能调出浓浓的香味，很受一些火锅店的青睐。随后，记者买了一袋名为“云南白面”的调味品，发现外包装上印有骨朵形状的图案，并醒目地写着“吃了还想吃的感觉”几个大字。在其产品说明上，记者看到“云南白面”的原料被描述为“盛产于老挝、泰国、缅甸和我国的云南边陲，是一种纯天然香料”。产品的应用范围不仅包括烧菜、炖汤、火锅等，还标注着“无所不能”几个字，但该调料品的具体原料名称和成分却没有标注。带着种种疑问，记者拨打了该调料品外包装上的手机号码，不过对方却一直处于关机状态。

　　据了解，国家工商总局等四部委近日发出严查问题火锅底料的紧急通知，对于在食品调味料中添加、、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，将从严、从重、从快处罚。

　　随后，记者联系到市工商局的相关负责人，据该负责人介绍，尽管目前还没有接到上面检查问题火锅底料的通知，但会进一步加强对食品添加剂流通环节的监管，重点检查商家是否违规经营，食品调味料和食品添加剂标签、说明书和包装是否符合规定等。（记者 秦雪丽）