旱厕边上 6种原料兑出假蜂蜜

　　旱厕边上兑出假蜜

　　暴利

　　每斤蜂蜜成本约0.5元利润高达20多倍

　　造假者承认假蜂蜜的成本非常之低，瘦高个男子告诉执法人员，一桶150斤装的糖精280元钱，平均每斤1.86元，一袋2斤装的甜蜜素是18元钱，一罐1斤装的蜂蜜香精是50元钱，一瓶色素10元钱，而一斤普通淀粉2元左右，自来水则是3元一吨，100斤凉水才0.15元。瘦高个男子说，他们每月的房租只有150元，这就是造假所付出的成本。

　　他介绍说，他们常用的桶能装70斤蜂蜜，而所需的原料大部分是水，只需加7斤糖精、2勺甜蜜素、2勺色素，“我们造的‘蜂蜜’也有芳香味，一桶‘蜂蜜’加两三滴蜂蜜香精就可以了。 ”造假者说。

　　记者算了一下，算上淀粉的成本，平均每斤假蜂蜜的成本在0.5元左右，而售价每斤却最低也得10元，利润高达20多倍，这可不是一般的暴利！“这些‘蜂蜜’主要到早市卖给老年人，因为很多老年人都有便秘的问题，我们吹嘘这是天然蜂蜜，销量还不错。”瘦高个男子说，他们每天早晨用手拉车载着一桶假蜂蜜到附近早市。

　　记者发现造假的地方还有漏斗、空的饮料瓶，还有简便的手提式计量秤，靠这些工具，他们现场向市民兜售，如果有人要买，他们就现装现称，给人们造成的假象就是：这是现场灌装的，是纯天然的蜂蜜，连瓶体上都写着天然蜂蜜产品字样，岂料这正是他们精心布设的“甜蜜陷阱”。

　　处理

　　现场销毁原材料两造假者被警方控制

　　被查获后，执法人员决定将原材料进行现场销毁，糖精等统统被倒掉，床底下的蜂皇浆塑料瓶也被现场销毁。在掌握造据后，两名造假者被执法人员现场带走，并移交给属地公安机关进行处理。

　　现场查获制造假蜂蜜的黑窝点，也引起了附近市民的围观，一位市民称此举大快人心，“幸亏及时打掉了这个假窝点，要不然，还不知道多少人会上当受骗呢！”市质监局稽查大队和市公安局治安管理支队相关负责人介绍，这两名外地人刚刚来大连不久，能够彻底打掉这一制蜂蜜黑窝点，也得益于群众的及时举报和配合。

　　针对蜂蜜造假事件，市质监局稽查大队相关负责人希望通过本报提醒广大市民，蜂蜜掺假主要有掺水、掺糖、掺增稠剂、掺米汤、掺糖精及其他淀粉类物质等，更有甚者就像这两名造假者，是彻彻底底的造假，建议市民挑选蜂蜜时一看标识、二看颜色、三看价钱，蜂蜜的品种不同，颜色是有区别的，比如槐花蜂蜜颜色比较浅，但通常假蜂蜜的透光度比真蜂蜜强烈，在购买前掌握一些基本常识，购买时再多做一些比较，就不容易上当了。

　　（报料人：高先生；线索费：100元）

　　六种原料

　　糖精

　　香精甜

　　蜜素

　　色素

　　凉水

　　淀粉糊

　　造假过程

　　1 糖精，糖精加水后，便兑成了另一桶黏稠液体，即糖水。

　　2 再舀两勺水和两勺甜蜜素在锅里煮。

　　3 煮开后倒入之前兑好的糖水里，这样甜度就上去了。

　　4 滴上两三滴蜂蜜香精。

　　5 再加上一点色素。

　　6 和上一些与黏稠蜂蜜体征相似的淀粉糊。

　　专家说法

　　解答专家：

　　大连市体检中心营养部主任、首席营养专家孙承芝

　　真蜂蜜的功效

　　蜂蜜能提高免疫力，《本草纲目》中记述，蜂蜜入药之功有五，“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”，这也是近年来蜂蜜热销的主要原因。

　　假蜂蜜的危害

　　假蜂蜜含有多种食品添加剂，且造假者添加比例毫无根据可言，添加剂都属于化学物品，长期食用或食用过多会造成严重的肝肾功能损伤，此外，像本报此次曝光的造假者所使用的容器都是劣质塑料制品，都有毒，对身体也有一定损伤。