黄瓜也含避孕药？我们还能吃什么

　　过去，有一段时间，市场上有粗大的黄鳝是避孕药喂出来的传闻，一时间，那些又粗又大的黄鳝非常不好卖。近日，有关“黄瓜含有避孕药”的说法又在消费者中流传。而在网上，这一流传更盛：有些市民见花色变，凡顶端有花的黄瓜都不敢买。

　　真实情况是怎么样？近日，记者进行了多方走访――

　　城里人跑到乡下买黄瓜

　　5月12日，淮安市淮阴区刘老庄，吉美农业生态示范园内，一座座大棚里，一个个黄瓜长得青绿可人。棚外，刚采摘下来还带着水珠的黄瓜没落地，就被等候在此的顾客买走。这些顾客，大都是外地的，也有从市区跑到这儿专门买黄瓜的。

　　市区市场上的黄瓜多的是，城里人为何舍近求远跑到几十里外的乡下买黄瓜？

　　“听说市场上有些黄瓜含有大量避孕药，吃了对人体不好，特别会影响小孩的生长发育。”和朋友从市区来买黄瓜的陈先生一语道破了记者的不解。

　　黄瓜会含有避孕药？这是记者闻所未闻的事！

　　“市场上有些黄瓜确实含有避孕药，对于搞蔬菜的人来说，这是公开的秘密。”采访中，刘老庄村党支部书记朱林说，去年他们去外地参观、学习蔬菜种植技术时，有关蔬菜专家告诉他们，一些蔬菜种植户为了增加黄瓜的产量，在黄瓜长到二三公分的时候，在黄瓜上涂上避孕药，这样黄瓜就能长得又壮又直又肥，还能将新鲜感延长。

　　“所以我们这儿自然生长的，用的全是农家的猪粪、鸡粪、牛粪等有机肥种出来的黄瓜，虽然个子小，不直壮，长相也不耐看，但却很受顾客欢迎，根本不够卖。”看着一车车拖走的黄瓜，朱林是一脸淳朴的笑。

　　顶上带花黄瓜不好卖

　　市场上是否有朱林说的“长得又壮又直又肥，顶上还有花”的黄瓜？

　　在市区前进路菜场，记者发现，一些菜农摊位上的黄瓜顶上花苞都比较大，而且较为鲜艳。记者拨弄了几下黄瓜的花苞，结果花苞依然坚挺地矗立在黄瓜上。一位菜贩说，带花黄瓜不好卖，所以看到黄瓜上有花，他都给摘了。

　　在市区乐天玛特超市淮海东路店、解放东路店，记者发现，这里的黄瓜都是用塑料薄膜包装起来出售，黄瓜个头都比较大，最长的一根与记者的手臂一般长，直径大约有四五指那么粗，而且这些黄瓜长得都比较直，颇为好看。不少黄瓜的顶花花苞明显有被提前摘掉的痕迹，上面还残留一部分依然很鲜艳的顶花花苞，部分黄瓜也出现了类似肿瘤的小疙瘩。而在华润苏果超市淮海东路店，记者也发现了相同的情况。记者还看到，黄瓜的表面很平滑，而不是凹凸不平抑或长满了刺。至于产地，乐天玛特超市淮海东路店并没有注明黄瓜相关的产地，华润苏果超市淮海东路店标注的则是安徽。在接近一个半小时的采访中，来超市和菜场买黄瓜的人并不多。

　　黄瓜上涂的是植物激素

　　市场上真的有避孕药黄瓜？就此问题，记者昨天电话采访了市农委蔬菜站站长徐冉。

　　徐冉介绍，市民所说的黄瓜含有避孕药，实际上涂抹的是一种生长素，也就是植物激素。用于黄瓜的激素多种多样，没有一个统一的正规名称，比较常见的主要是生长素和花青素两大类，人们所传的“避孕药”，实际上指的也就是这两大类激素。菜农使用激素，一般是出于黄瓜保鲜的目的，也能在一定程度上加快黄瓜生长、拉长瓜体，使瓜体变得更直。但是黄瓜直不直并不能作为判断黄瓜是否含有激素的依据，因为很多黄瓜在自然生长环境下也会生长得很直。不少消费者为了避免买到激素黄瓜，就特意挑卖相不佳的买，这实际上也是没有科学依据的，因为用于黄瓜的激素主要是用于保鲜，并不会使外观产生太大的改变，所以基本上只能通过带不带顶花来判断，而不能一味地认为色泽好、外形佳的黄瓜就是涂抹了激素的。

　　“目前淮安市场上含有激素的黄瓜大多数是从外地运过来的，而淮安本地产的黄瓜基本上都不含激素。”徐冉说。

　　蔬菜站站长教你挑黄瓜

　　在菜场上，市民如何才能买到不含激素的黄瓜？

　　据市农委蔬菜站站长徐冉介绍，一般脐头突出、顶上带花的黄瓜是含有激素的。自然生长的黄瓜虽然顶上也有花，但是在瓜农摘下后，顶上的花便会变得很脆弱，在运输过程中经过碰撞，大部分的花早已脱落。而打了激素的黄瓜顶上的花通常都非常结实，因为瓜体含有激素成分，顶上的花不但不会自然脱落，甚至还会继续生长、开花。含有激素的黄瓜还有一个明显特征，就是花骨朵和花苞的连接处，有一个小疙瘩，像一个“瘤”。自然生长的黄瓜就没有“瘤”，长得不粗壮，长相也不耐看。