别以照顾奶农利益为借口拉降奶业标准

　　日前牛奶行业举办的研讨会上，广州市奶业协会理事长王丁棉称，我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个，而蛋白质是每百克2.95克。我国现有奶业标准全球最低，因被个别大企业绑架；而内蒙古奶协秘书长那丁木德称，农业部调研，从国情出发，照顾最大多数奶农利益，这样把标准降低了。同样，牛奶中的细菌总数上调，是考虑到农民散养奶牛的环境现状。

　　在我看来，之所以近年来我国传统民族产品在公众心中的信任指数一路看降，特别是中国奶业的整体形象一日不如一日，甚至接近全面堪忧的地步，还是王丁棉这样的敢说真话，敢放“大炮”的人太少了。由于行业协会与专家，均与行业有着利益瓜葛，极难站到公平、公正、责任的太平上去说真话，很容易成为行业之丑的“加盖人”，甚至还有人沦落为行业之丑的“美容师”。那丁木德秘书长便是这样的“加盖人”，他的这番直白的话，便是他的这一形象的精确注解。

　　不管农业部进行过多少次反复地调研，也不管他们如何以照顾农民的利益为借口而出台有违提升奶品质量精神的全球最低标准，这样做都是不可理喻的，都与我们社会不断发展与前行的方向相背。为了奶农的利益，就可以降低牛奶标准，从而牺牲众多消费者的身体健康，拉堕整体奶业的形象指数，这岂不是弄巧成拙、挖肉补疮吗？若照此荒唐逻辑推下去，是不是为了照顾建筑工人的利益，我们就在修高楼时，让工人降低砌砖块数？是不是为照顾学习成绩不好的学生的利益，学校就修改合格标准以适应这部分学生？

　　实际上，在市场经济条件下，牛奶标准提高，检测手段升级，这样不但不会损害奶农的利益，反会倒逼养殖户去改善养殖条件、增加责任心的。于此形态下，才能形成市场优胜劣汰的良性机制。如果只是为了迁就养殖户的话，让他们偷工减料也能获大利，乱加“佐料”也能蒙混过关，这只能最终让牛奶标准越来越低。而且，随着人们物质文化生活水平的不断提高，随着商品信息的充分快捷的传递，消费者用脚来投票的表现力只会越来越强。这决定了自降标准的粗劣作法，最终不仅照顾不了奶农，还会使整个奶业继续举步维艰、前景低迷。

　　良性的商品经济形态应该是，制度规范行业发展,行业必须在制度的框架下运行。而现在竟成了行业局限制度,甚至绑架制度。有科学严密的制度规范之下，就不可能有奶农的利益高过消费者的饮食健康这样的怪镜头出现。在这种目光短视的思维导引下，还出现食品标准内外有别的怪事。人家还不是欺负咱们犯贱，而是因为一些知名洋品牌作出了愧对国人的不轨举动后，我们该出检的继续“按兵不动”；该直面严重偏低的标准的，仍不快速拿出来周告国人，接受民众考问，以期尽快调整。直到网友查出“低标准”后，仍言“符合国标”。这的确该引发社会全面深度反思了。