黑作坊病死猪拌毒制腊肉 查处被埋后挖出来再卖

　　腌好的猪肉被放进水中浸泡。

　　2元一斤收购病死猪肉，用农药敌百虫“调制”，使病死猪肉不长虫，苍蝇不来叮，长久保存。东莞中堂镇有毒腊肉黑窝点，两年来每天生产4000斤到5000斤毒腊肉，送农批市场流向工厂食堂和餐馆。10月21日，根据广东省委领导批示要“从严、从重、从快”处理事件，广东省公安厅和省质监局成立工作组，赶到东莞彻查。23日上午，国家质检总局的相关负责人也赶到东莞，调查了解“病死猪肉做毒腊肉”的情况。

　　够恶心

　　病死猪肉猪皮发黑

　　10月中旬，记者经过4天，终于在10月17日清晨5时许，踢爆东莞中堂镇斗朗工业大道边一个用病死猪肉制作腊肉腊肠的大型黑窝点。

　　其中一间房内，地上、走廊上堆满了猪肉，这些猪肉很多猪皮颜色已经发暗、发黑，长出了斑，闻上去有一股令人作呕的气味。这些猪肉堆得满地都是，十几个工人正拿着刀在分割猪肉，准备用来做腊肉。

　　天亮后，中堂镇多个执法部门的工作人员赶到，东莞市食品药品监督管理局的工作人员确认：这些猪肉光看肉色、气味就能确认都是病死猪肉。

　　够惊心

　　工业盐腌制 敌百虫杀虫

　　在现场，记者还发现了23包腌制病死猪肉的盐，每包重100斤，盐袋上写明是湖北产的精制盐，盐袋旁边，还有一包已经开封的亚钠。赶来的东莞盐业公司工作人员确认，这是工业用盐。

　　在已经搅拌的盐堆边，有一个已经倒空的农药敌百虫的塑料瓶子。在隔壁房间，记者找到5个装敌百虫的箱子和8瓶尚未使用的敌百虫农药。

　　执法人员告诉记者，黑窝点老板用“工业用盐＋亚钠＋农药敌百虫”搅拌，腌制病死猪肉，这样可使病死猪肉不长虫，苍蝇不来叮，长久保存。

　　够恐怖

　　毒腊肉卖到餐馆和工厂食堂

　　中堂镇执法人员在现场告诉记者，这个窝点无牌无证。这些病死猪肉从哪里来？知情人透露，这些病死猪是专门从惠州博罗、增城和深圳等地收购过来的。低的每斤只要2元，高的也不超过6元。病死猪肉经过腌制、熏烤成为腊肉，每斤售价5元到15元左右，每斤腊肉利润约3元。

　　据了解，这个黑窝点存在已经近两年，每天生产的毒腊腊肠在4000斤到5000斤左右。这么多腊肉腊肠去了哪里？知情人介绍，大多去了农批市场，再从农批市场流向工厂食堂和餐馆。

　　够离谱

　　毒肉查处被埋后挖出来再卖

　　这个黑窝点存在已至少两年，此前也曾多次遭到查处，但都死灰复燃。

　　更离谱的是，之前的几次查处行动，将收缴的病死猪肉、毒腊肉挖坑深埋后，过几天，黑窝点老板竟然挖开坑将病死猪肉和毒腊肉取出来继续用。

　　“怕什么，大不了花点钱。”黑窝点老板用钱铺路，大肆制作毒腊肉。知情人称，黑窝点老板有恃无恐，就是因为有人通风报信给予保护。

　　很重视

　　质检总局派人到东莞调查

　　事件曝光之后，引起广泛关注。10月21日，根据广东省委领导批示要“从严、从重、从快”处理事件，广东省公安厅和省质监局成立工作组，赶到东莞彻查。23日上午，国家质检总局的工作人员也到达东莞，了解毒腊肉事件的相关情况。据悉，23日上午东莞市领导与国家质检总局工作人员会面。目前，关于病死猪肉做毒腊肉事件的调查，正在进行中。