农村50人以上聚餐或需报备

　　12月6日，国家食品药品监督管理局就《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见（征求意见稿）》公开征求意见。该意见稿要求，农村50人以上的集体聚餐需报备菜单；农村学校食堂不得加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存和使用亚盐，严禁违规加工制作豆角。

　　意见稿规定，农村50人以上的集体聚餐，需提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告菜单、举办场地、参加人数等内容。信息员做好登记，要求办理者或承办者签订食品安全承诺书，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导。

　　意见稿要求，食品监管部门要强化农村地区餐饮消费食品安全监管工作，对故意提供假冒、仿冒、劣质酒水、饮料等食品，欺骗、误导消费者的，或使用非食用物质加工制作食品的，要加大处罚力度；增加对农村中小学周边餐饮消费单位的监查频次，严防假劣、过期或“三无”食品危害中小学生身体健康和生命安全。