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如何应对蔬菜涨价

http://news.qm120.com2014-04-06 10:43:46 来源:全民健康网

近来,多地的菜价又开始呈连续上涨态势。一方面,人民的生活越来越好,老百姓对新鲜蔬菜得需求逐渐增多;另一方面,现在正值隆冬,受天气影响,蔬菜供应也容易出现波动。

立足我国蔬菜生产的实际和目前的供给格局,要解决北方城市冬春淡季蔬菜供应的难题,必须一手继续抓好“南菜北运”基地生产,另一手大力开发北方城市冬季设施蔬菜,提高应急的供给能力和自给水平。

北方城市发展冬季设施蔬菜,有很多有利条件。经过近30年的推广应用,技术上是成熟的。目前我国的节能日光温室可以在室外零下20摄氏度严寒条件下不用加温生产黄瓜番茄等喜温蔬菜,节能效果居世界领先水平。日光温室蔬菜生产属于高效农业,一般亩产值12000元左右、亩纯收入能达到8000元左右,部分亩产值甚至超过3万元、亩纯收入超过2万元。农民的生产积极性很高。

但发展冬季设施蔬菜,也面临很多不利条件。首先是成本问题。有统计显示,一般的日光温室每亩投入高达10万元之多,这让一些农民望而却步。

第二是标准问题。设施蔬菜虽已有相当的规模,但设施在设计、制造、施工上并不规范,有的地方盲目追求设施大型化,相关装备不配套,抗风雪灾害能力弱,生产安全隐患大。

要进一步促进设施“菜园子”稳定发展,全力保障北方城市冬季蔬菜供应,需要解决好这些实际困难和问题。这需要靠政府这只手去扶持推动。一方面,要加大财政投入支持的力度,同时要加强项目统筹和资金整合,集中用于设施蔬菜基地建设。另一方面,政府要做好规划引导、提供必要支持和服务,加强对农民的技术培训,强化设施和技术的规范化程度。

当然,推动北方城市冬季设施蔬菜生产,仅靠政府的力量还不够,必须要调动龙头企业、农民合作社的积极性,提高设施蔬菜生产的产业化程度,示范带动设施蔬菜大规模发展。此外,设施蔬菜生产还有技术含量高、市场化程度高的特点,因此,社会化服务一定要跟上。各地要大力开展集约化育苗、病虫害统防统治、集中采后处理等专业化技术服务,积极探索社会化服务的新模式,下大力种好设施“菜园子”。

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