要吐了！你吃的泡椒凤爪可能比你岁数还大!

　　“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。

　　触目惊心的视频↓↓

　　6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品专项查缉抓捕行动，成功打掉专业冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及冻品货值超过30亿元，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。从查处情况看，这些冻肉卫生状况令人担忧。那么，这些冻肉究竟是如何逃过层层监管，窜上百姓餐桌呢?

　　来源不明的冻品分销各地 “泡椒凤爪”成重灾区

　　6月1日，长沙海关破获一起特大冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌冻品团伙，查扣涉嫌冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。据长沙海关介绍，这是湖南历年来查获的最大宗冻品案。这两起案件共抓获涉案人员20人，其中包括17名湖南籍、2名广西籍和1名广东籍涉案人员。

　　长沙海关缉私局副局长杨波说，的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。

　　记者了解到，一些冻肉包装上的生产日期显示，“肉龄”竟长达三四十年。在6月的海关打击冻肉专项行动中，有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。

　　这些来历不明的肉品通过批发市场，进入大排档、餐馆，甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起，一些网络平台也成为其潜在销售渠道。通过酱油腌制、辣椒调味后，这些肉品有的被制作成袋装熟食，有的演变成餐桌上的“佳肴”，消费者吃起来很难分辨。

　　很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”，是冻品的“重灾区”。业内人士告诉记者，某些“色香味俱全”的鸡爪甚至有几十岁“高龄”，可能是来自异国他乡，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的，“卖相”特别好。

　　据调查，黎某和家人近一年至少了数百吨猪脚和鸡爪等进入湖南，再通过红星冷库的门面分销到全国各地。

　　“蚂蚁搬家”式 中间反复解冻

　　根据国家质检总局最新肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等牛肉进口。非这些国家进口的牛肉一般卖20元一斤，而新鲜牛肉市场上平均40元一斤。

　　从湖南这起案例看，巨额利润促使不法商人铤而走险，最终形成一条国外发货、香港拼柜、越南中转、中越边境“蚂蚁搬家式”偷运入境、长沙收货的冻品链条。

　　由于冷柜车运输成本高，人员用普通车运送冻品，历经12个小时路程后货品刚刚解冻，有的甚至开始腐败变臭，到达长沙后被搬进冷库再次打冷，然后发往湖南各地以及广东、四川、重庆等地。

　　更令人触目惊心的是，冻肉的链条牵涉多地。在6月的专项行动中，经初步侦查发现，自2015年1月以来，广东番禺、江门地区的陈某、黄某、温某以及辽宁大连地区的刘某等21个团伙，承揽北京、天津、重庆、河南、广东等多地货主的冻品进口订单，国外冻品由此源源流入国内市场。

　　皇岗海关、罗湖海关前不久在福田口岸旅检入境大厅开展冻品、海鲜专项查缉行动，更发现水客利用行李箱、背包等冻品和海鲜入境。

　　屡禁不绝，更要加强源头管控

　　业内人士指出，即便高压整治，但冻品环节多、非法利润高，一批团伙从承揽业务、到运输、清关、货物交付都形成了“一条龙服务”，而在收取中间费用时，采用现金或网络支付，交易记录隐秘，难以查处。

　　目前冻品已从家族式单打独斗，形成全国范围的抱团发展，来自全国各地的冻品贩私人员建微信群、qq群，有什么风吹草动互相通气。

　　专家指出，要有效打击冻品的行为，必须加强冻品的源头管控，在猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住冻品入境的渠道。据介绍，今年以来海关总署在4月和6月已在全国部署了两轮打击冻肉的专项行动。各地也将加大打击冻品的力度。