央视评皮革奶重现传闻 中国乳业信任危机未除

　　主持人：

　　刚才我们在关注一篇语焉不详的报道引发了业内一轮比较大的风波。其实从2008年三聚氰胺事件发生以来，最近几年内地的乳制品行业都在经受着摧毁性的打击，这些年正在努力地进行恢复性的生产。但是这样的一轮新的风波到底会对步履维艰的乳制品行业带来什么样的影响？我们稍候会继续关注。

　　解说：

　　在农业部紧急澄清之后，国家质检总局也做出表态，表示要严厉打击添加非食用物质的违法行为。今天北京、深圳、南京、武汉各地也都纷纷公布各自的检测结果，近期没有发现所谓的“皮革奶”。

　　薛毅 中国食品添加剂和配料协会秘书长：

　　皮革水解蛋白在食品中间是严禁使用的。2009年初公布的第二批非法添加物中间就有皮革水解物。

　　解说：

　　从媒体的公开报道中，最近的一次“皮革奶”事件，发生在2009年3月18号，当时浙江省质监局检出金华市晨园乳业生产的多批次牛奶中，共有1874箱含有皮革水解蛋白。之后企业被查封，企业法人代表被刑拘。尽管只是一个小规模企业，尽管此次事件没有造成大范围影响，但是还是让一些部门有了进一步的行动。

　　质监、农业等五部委联合下发通知，要求各地加强监控和查处。此外，为防止使用违法物品达到蛋白质的含量，还降低奶制品含蛋白标准，把每100克生鲜乳中的含蛋白量，由2.95克降到2.8克，这样的标准全国的奶农正常生产都可以达到。

　　王俊勋(农业部奶业管理办公室主任)：

　　这个标准的制定是卫生部依据《乳品质量监督管理条例》的要求，会同相关部门来牵头制定的，而且这个标准是经过了大量的调研，收集了大量的生产数据以后进行的修改，我认为这个标准是符合当前奶业养殖生产实际的。

　　2009年新闻会客厅采访片段：

　　宋昆冈 中国乳制品工业协会理事长：

　　去年10月份以后，整个行业是处于极端的困难之中。过去我们增长率一般都在两位数，20%到30%，那么去年年底的负0.5增长，把上半年1到8月份正增长拉平之后，是一个负增长。