央视评皮革奶重现传闻 中国乳业信任危机未除

　　解说：

　　2008年的三聚氰胺事件，不可否认对中国整个乳品行业打击巨大，也就是从那一年开始，从相关职能部门到企业都在发生着改变。扩大监测范围，成立国家食品安全管理委员会，出台《食品安全法》，大到政法法规，小到规定奶源和乳品加工企业的距离，一些措施不失力度。

　　李秉龙 中国农业大学教授：

　　应该说分工上没有大的变化，整个协调工作变得更为明确了。从监管上来说，国务院还有农业部就乳品生产这一块出台了一系列的规章制度，应该来说对于这些方面的检测、调查、投入的力度都是在增加的。

　　解说：

　　尽管每个部门都在努力，标准不断提高，政策从严从紧，但是从2008年三聚氰胺事件以后到如今，还是会有一些和奶粉有关的事件不断上演。三聚氰氨回流市场，蒙牛公司被禁止向特伦苏牛奶添加OMP物质，伊利集团生产的QQ星儿童奶遭攻击。“糊精奶”、“三聚氰胺奶”、“皮革奶”、“解抗奶”，公众对于乳制品行业的信心仍然显得脆弱。

　　李秉龙：

　　从政府部门来说，我们的法律还不是很完善，或者是法律还有不能够很好地执行这样一些问题，还有就是我们一系列的检测检验标准，我们还没有全方位地覆盖，在执行过程当中会存在一些问题，这是从政府部门来看。从企业来看，我们企业在自律方面还是有一些问题。

　　解说：

　　如今尽管让人们恐慌的“皮革奶”并未现身，尽管皮革水解蛋白早就被列为禁止添加的名单，但是“皮革奶”的检测标准究竟有没有统一？检测的范围究竟有多大？面对内地人蜂拥去港澳抢购奶粉的新闻，面对我国奶制品行业的现状，面对消费者，今天的《人民日报》也刊发文章，提出要正视民众的食品安全焦虑。如何恢复公众在食品消费方面的信心，我们需要做的还有很多。

　　主持人：

　　岩松，咱们先说个题外话，你当时在做“看日本”、“看美国”的时候，有没有去看一看、了解一下，国外奶制品上市之前，会不会像我们一样查里面有没有三聚氰胺，还有皮革水解品这种东西？