中药材造假难辨真伪 业内揭五种造假方式

　　加入别的东西来加重 对象：冬虫夏草

　　中药个子小、成本低，除了造假，商贩还想办法加重量争取更多利润。冬虫夏草的价格已经炒到了一克400多元，便宜的也得100多元，这里面的猫腻也不少。

　　郭主任说：“冬虫夏草的加重方式很‘大方’，中间直接穿上铁丝。要是有人看出来了，人家会说，因为中间断了，所以用铁丝穿起来。可这么一根一根的小铁丝，重量不轻啊。”

　　关于冬虫夏草的造假伎俩，张祖亮补充说：“还有的用牙签，虽然没有铁丝重，但安全性更强。还有些市场上的冬虫夏草根本就过期了，提前泡出里面的营养成份，重新做处理后再次回到市场，可是里面却没了任何功效。”还有往全蝎肚子里注水，或者往药材中掺加重粉，这里面的主要成份是硫酸镁，密度比较大，一旦溶入水中，会迅速渗到药材内部，再晒干后重量起码能增加20%以上。

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　　啥药材缺就造啥，不会分辨就到正规药店买

　　什么样的药材最容易造假？海慈医院药剂科郭主任说：“中药造假也是‘与时俱进’的，这段时间缺什么药材，不久之后造假的就会出来了。”

　　郭主任也看到了亳州药材造假的报道，但她说：“这些年，省、市两级药监部门加大了对中药材的监管，其中市药监局每年要随机抽查两次。”青岛某资深中药专家也表示，“5年前，根据相关部门的抽查，中药材的不合格率能到33% ，这些年虽然最新数值不是很清楚，但我们感觉明显降低了不少。”

　　采访中很多市民都表示，虽然买中药，但根本不懂怎样分辨。海慈医院药剂科郭主任说：“专业的药材师都经过了多年的学习和考试，市民想要马上学会辨认这么多种中草药，确实有些难。”

　　针对中药造假的这些方式，郭主任提出了两点建议：到有资质的专业药店或者医院购买。因为这里的中药来自哪里都有备案，一旦发现有问题，也能给自己；买药时闻闻味道，如果味道太刺激或者有点陈旧，要谨慎购买。（宫岩 纪国亮 单晓旭）