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专家表示食品安全会逐渐改善

http://news.qm120.com2009-04-23 09:26:10 来源:全民健康网

关键字:食品安全

  人民网上海4月19日电 (实习记者 王蕾)在今天进行的2009国际健康生活方式博览会国际营养健康与食品安全论坛上,中国工程院院士、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石表示,“我们还能吃什么?”这样的观点只能误导消费者,相信中国的食品安全状况会逐渐改善。

  陈君石介绍说,食品安全的问题不仅仅是中国独有,世界很多国家都出现过或正面临着类似的问题。他认为,《食品安全法》有6个亮点:建立了食品安全风险评估制度;首次规定国家建立食品安全风险监测制度;建立统一的食品安全标准;建立统一的食品安全信息发布制度;明确食品生产经营者是第一责任人;加强了处罚力度。

  陈君石说,《食品安全法》的颁布和实施是我国食品安全保障方面的一件大事,但切不可认为食品安全状况会马上改观,新的食品安全问题就此不再出现,这需要一个过程,相信中国的食品安全状况一定会在法制和科学的轨道上扎实地前进。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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