曝光：灭活罂粟粉流入餐饮市场 仍含吗啡毒性

　　7月14日，武汉市质监局执法人员对民权路93号调味品店进行检查。

　　很快，执法人员在2楼仓库发现大量“灭活籽油脂粉末”。

　　包装上显示，这些产品是云南味霸食品有限公司生产，竟然标注获得云南卫生许可证（云卫食证字号[2007]第530102005782号），甚至还打出“QS”标识。

　　记者通过电话联系上云南省昆明市五化区卫生局，其办公室工作人员称，味霸公司的云卫食证字（2007）第530102005782号，是该公司提交虚假申报材料等不正常手段取得，已于2008年3月25日被撤销。

　　细心的质监执法人员也对味霸公司提供的生产许可证进行查询，却查不到相关QS编号记录。通过云南省质监局部门了解到，今年1月昆明市质监局已对味霸公司冒用QS标志、无证生产进行了处罚，同时建议对该企业进行取缔。

　　火锅店、小餐馆是主要买家

　　据初步统计，现场总共约有103公斤“灭活籽油脂粉末”，其中包括17箱整箱包装。产品生产日期大多是2007年10月30日，保质期为18个月，目前已经过期3个月了。

　　执法人员查看库存账本发现，2008年该店购进总共50箱“黄粉”，现在仅存不到20箱，折算下来有140多公斤去向不明。“没有卖呀，这些都退货了。”店老板赵某起初辩解道，然而在检查中，她却不能提供相关退货凭证，才承认确实销售了一部分。

　　前些天销售的无包装的“黄粉”是什么？执法人员询问道。

　　赵某称，黄粉就是灭活籽油脂粉末，都是味霸公司生产的。外包装并不是她撕掉的，因为很多餐饮企业怕被人知道秘密，购买这种调味品时都指明不要包装，于是她专门向厂家订做了这种没有外包装的产品。

　　据了解，这些产品主要卖给市内部分火锅店、小餐饮店。每锅用15－20克就可以了，算下来每次使用成本不到2块钱。

　　华农专家

　　灭活不能去“毒”

　　在采访中，一些市民表示，如果他们知道餐饮企业偷偷添加了有籽油脂的成分，他们是绝对不会去吃的。

　　记者在包装上看到，味霸公司生产的“灭活籽油脂粉末”主要配料为灭活籽、天然香辛料，宣称放在菜肴汤煲中，有增味、提鲜、去腥的特效。

　　华中农业大学食品科技学院院长潘思轶介绍，包括枝、叶、壳等，其中籽中的含量相对较少。所谓“灭活”，是指经过钴-60对籽进行辐射，使其失去生物活性，丧失生长发芽的能力。他称，种子通过灭活后只是没有了繁殖能力，但本身成分不变，对这种调料消费者应该慎用。

　　记者从省卫生部门了解到，国家卫生部、工商总局早在2005年就发布了《关于加强籽食品监督管理工作的通知》，规定籽仅允许用于榨取食用油脂，不得在市场上销售或用于加工其他调味品。