工人打赤脚月饼徒手做 竟还获国家食品QS认证
http://news.qm120.com2009-08-30 16:09:25 来源:全民健康网
厂房内苍蝇乱飞、馅料被胡乱堆放在高度不足5厘米的木板上、两名妇女竟光起脚板,蹲在桌子上徒手加工月饼,而这样的加工情形,却出现在一家获得了“QS”认证的食品企业内。昨日,渝北区质监人员紧急叫停了该厂生产的近万“不卫生”月饼。
工人打赤脚 月饼徒手做
昨日上午,记者接到当地居民反映称,在渝北区双凤桥街道沙坪新华村4社,有一月饼厂家生产出来的月饼“不卫生”。
随后,记者赶到现场发现,这家名叫“川滇食品饮料厂”的厂房内,墙壁和地上满是灰尘;苍蝇横冲直闯地往月饼和馅料上乱扑;馅料被胡乱堆放在高度不足5厘米的木板上;几个工人正谈笑风生地徒手捏着面团、包馅……更让记者吃惊的是,在加工现场,有两名妇女竟光起脚板,蹲在桌子上加工月饼,赤脚的旁边,堆着大量的尚未装袋的月饼。
在约100多平米的厂房内,加工月饼的原料、半成品、成品、生产工具、包装袋等胡乱堆放在水泥地上,而水泥地上满是厚厚的污垢。
4款月饼无检验报告
见有记者来,该厂一现场负责人立即上前阻止记者继续在厂房内采访。“我们有相关的证照,是合法生产。”该负责人告诉记者,该厂有食品生产许可证、工商营业执照等相关手续。
可食品出厂有每批必检的制度,该厂是否做到了每批必检?从该负责人提供的检验报告中记者了解到,该厂共有11款月饼产品,其生产的豆沙、凤梨、火腿等7款月饼产品,在上月26日均抽检合格,而香橙、哈密瓜、伍仁、草莓这4款月饼,厂方却并没有拿出相关的检验报告。
现场“叫停”月饼万余个
随后,记者向渝北区质监局进行了反映。半小时后,执法人员赶到现场。
执法人员在厂房内调查时发现,在其馅料车间内,居然还放置了一袋已发酸的废月饼。同时,经执法人员现场清点,该厂房内已包装成箱的月饼共计有300件,加上待包装的成品月饼,现场共计有各式月饼近万个。
“按照目前调查的情况来看,我们将对其下达责令改正通知书。”据渝北区质监局一姓张的现场执法人员介绍,从现场调查的情况来看,由于该厂环境卫生差、车间混乱,卫生设施未正常使用,根据《食品生产加工企业质量监督管理条例》第89条,责令该厂恢复申请认证时的生产条件和卫生设施,在未经过执法人员审核之前,不得进行月饼生产和销售。
同时,该执法人员表示,对于该厂徒手加工月饼,发现发酸月饼等情况,该局将进一步对其进行调查,一旦核实情况属实,将按照《食品安全法》对该厂进行10倍处罚。