食品抽检结果通报 九陈香醋、联合利华上黑榜

　　近日，苏州市食品药品监督管理局通报2009年7、8月份食品动态监测抽检结果，标示苏州市紫燕食品有限公司生产的散装五香牛肉检出金黄色葡萄球菌，标示联合利华食品（中国）有限公司生产的袋装酿造酱油标签上未标注产地。

　　根据《苏州市“进一步加大食品市场监测力度”实事项目实施方案》，苏州市食品安全委员会办公室（苏州食品药品监督管理局）制定下发了2009年7、8月份苏州市食品市场抽检计划，联合市农林局、质监局、工商局、卫生局对全市蔬菜、冷冻饮品、纯净水、鲜乳和酸乳、熟食卤菜、小麦粉、水发产品、饮料、水果、猪肉（猪肝、肾）、快餐团膳、食用油类、味精及鲜味剂、酱油、食醋、食糖共16个品种进行监测评价。

　　各部门按《苏州市食品市场监测网络设置方案》要求，在蔬菜基地、奶站、食品生产企业、大型批发市场、大中小型超市、餐饮单位等监测点进行采样，品种覆盖了“从农田到餐桌”的整个食品产业链。主要监测指标包括：农药残留、瘦肉精、食品添加剂（防腐剂、甜味剂、色素等）、重金属、细菌总数、大肠杆菌和致病菌等。产品检测由江苏省农产品质量监督检验测试吴江中心、苏州市疾病预防控制中心和苏州市产品质量监督检验所承担。

　　此次共抽检744批次，经检测合格719批次，总体合格率96.6%；其中蔬菜合格率92.5%；冷冻饮品合格率100%；水发产品合格率95%；纯净水合格率100%；鲜乳和酸乳合格率100%；熟食卤菜合格率95%；小麦粉合格率100%；饮料合格率97.5%；水果合格率100%；猪肉（猪肝、肾）合格率100%；快餐团膳合格率94.7%；食用油类合格率100%；味精、鲜味剂合格率100%；酱油合格率85%；食醋合格率85%；食糖合格率100%。其中不合格蔬菜主要为乙酰磷、氯氰菊酯超标。不合格熟食卤菜主要为亚盐超标。不合格快餐团膳均为金黄色葡萄球菌被检出。不合格饮料为霉菌超标。不合格水发产品为甲醛被检出。不合格醋、酱油均为标签标注不合格。

　　针对不合格产品，政府相关部门将组织现场指导，帮助企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平。对不合格食品所涉及的生产经营单位，相关部门将依法处理.