外形有个性馅料更健康 年轻人爱上DIY月饼

　　随着中秋的临近，不少网友开始在网上各大论坛分享制作月饼的方法与技巧。昨天，记者浏览多家网站的美食论坛发现，今年中秋节DIY月饼成为很多年轻人的首选，做月饼的模具、馅料因此格外畅销。

　　记者登录一些购物网站，发现网店出售的制作月饼的模具、馅料非常齐全。各式各样的月饼模具价格从5元到20元不等，用来做月饼馅料的板栗、紫地瓜、法式奶油、蓝莓等，每500克售价在5元到10元之间。网友发帖显示，机器猫、kitty猫、米老鼠等可爱的卡通形状的月饼模具受到年轻人的大力追捧。一位网友告诉记者，在平时的市场上，很少见到形状有个性的月饼，除了包装不同，月饼几乎都是一种形状。“今年中秋节正好在‘十一’国庆长假里，我就能有充足的时间尝试制作自己喜欢的个性月饼了，不但好玩，而且吃起来更放心。”

　　此外，一些烘焙小店随着这股月饼DIY热潮，不失时机地推出了“DIY月饼”课程，消费者可以在烘焙师的指导下制作月饼，乐趣无穷。一位正在预约DIY月饼的顾客这样说，自制月饼比买的月饼更有意义，因为付出的时间和对家人的爱是无价的。据了解，这样的自制月饼每块成本仅为1元至2元，而且低糖低脂，既省钱又健康。