10月起实施矿泉水新国标 严格控制溴酸盐含量

　　从10月1日起，我国《饮用天然矿泉水》国家标准将开始实施。 “新国标”中最大的亮点在于增加了对溴酸盐的限值，规定每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01毫克。据悉，新国标对溴酸盐的限值与国际接轨。

　　新国标与国际接轨

　　溴酸盐是饮用水厂家大量使用臭氧对饮用水进行杀菌过程中产生的一种副产物，它被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。此前，市场上曾有部分矿泉水产品中被曝溴酸盐含量过高，而我国的相关标准中并未将其列入。

　　清华大学环境与工程系饮用水安全研究所张晓健教授表示，一些矿泉水中含有溴离子，当企业使用较高浓度的臭氧杀菌时，两者发生反应生成了溴酸盐。溴酸盐属2B类致癌物质，对人类致癌证据不足，但是对动物致癌证据充足。

　　美国、欧盟、日本等关于饮用水中的溴酸盐含量的标准都是每升0.01毫克。“饮用天然矿泉水新国标中对于溴酸盐的限值与国际接轨，应该说很安全。今后消费者可以放心饮用。 ”张晓健说。如果按照每升矿泉水中含有0.01毫克溴酸盐来计算，每人每天喝2升矿泉水，喝70年，引起肿瘤的风险大约每10万人有3个。

　　严控含量所增成本很小

　　张晓健表示，目前绝大多数矿泉水厂家都使用臭氧消毒。

　　“新国标实施后，将促使矿泉水厂家更严格控制溴酸盐指标。如果厂家存在溴酸盐超标问题，要对消毒工艺进行改进。所增加的成本在整个生产过程中占的比例很小。”张晓健说，“有些地区原水中溴离子含量并不高，如北京。我们曾对自来水做过实验，只要水中溴离子低于每升0.1毫克，一般不会产生溴酸盐超标问题。 ”

　　自来水中含量早已限定

　　记者昨天（21日）在超市里看到，货架上瓶装饮用水除了天然矿泉水，还有纯净水、饮用矿物质水，三者各有3—5个品牌可供挑选。新国标所针对的是饮用天然矿泉水，市面上另外两种消费者经常购买的瓶装饮用水——纯净水、饮用矿物质水，是否也存在含有溴酸盐的问题呢？

　　张晓健表示，消费者大可不必担心。 “尽管纯净水也采用臭氧消毒方式，但它本身并不含溴离子，不会产生溴酸盐。 ”他解释说，“饮用矿物质水是在纯净水的基础上再添加矿物质，并不包括溴离子，也不存在这个问题。 ”

　　我国2007年新修订的 《生活饮用水卫生标准》规定溴酸盐限值为每升0.01毫克。该标准中生活饮用水指的是集中式供水，即自来水。这意味着市民平时生活中接触到的几种主要饮用水，都在规避溴酸盐超标危险。

　　包装今后须标示水源地

　　除了对溴酸盐指标进行限制，矿泉水新国标在取消菌落总数指标的同时，增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌三项致病菌的检测，规定含量均为“0”。

　　新国标还规定，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用，这有助于防止厂家误导消费者。对预包装产品，标准规定须标示天然矿泉水水源地点名称，当氟含量大于每升1.0毫克，应标注“含氟”字样。记者在一家超市看到，目前标有水源地名称的矿泉水并不多，货架上三四个品牌中，仅一家标明水源地来自天津盘山。新国标实施后，将为消费者购买矿泉水提供更多参考。（记者 韩小妮）