市场在售矿泉水未标致癌溴酸盐含量 产品达标？

　　多数厂家已达安全标准 市民认知度不高

　　10月1日起，根据新的饮用天然矿泉水国标，矿泉水的溴酸盐含量必须控制在0.01mg/L以内，而且，矿泉水外包装上必须标明溴酸盐含量，但记者昨天从各大超市销售的矿泉水来看，外包装没有发生变化，市民对此也基本一无所知。

　　矿泉水都没有溴酸盐标识

　　去年12月28日，国家标准化管理委员会批准发布了新的《饮用天然矿泉水》(GB/T8538-2008)国家标准，今年1月15日又出台了《饮用天然矿泉水检验方法》国家标准。实施日期分别为今年10月1日和4月1日。

　　什么是溴酸盐？溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副

　　产物。在国际上，世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中，溴酸盐最高允许浓度为0.01mg/L。新国标对矿泉水的溴酸盐含量做了严格的限定，该项指标已与国际一致。

　　昨天，记者在联华、好又多、乐购等多家超市的饮用水销售区发现，农夫山泉、娃哈哈、雀巢、龙泓上品、火山岩、索蓝、统一、崂山、依云等多种饮用矿泉水品牌外包装上标示了“钾、碘、锌、镁、偏硅酸”等矿物质含量、PH值和水源地，但没有标注溴酸盐含量，而销售人员对于溴酸盐都是一问三不知。同样，世纪联华超市自制的矿泉水的包装上也没有溴酸盐含量。

　　“溴酸盐？”徐女士买了一桶4升装农夫山泉，她表示从未听说过溴酸盐，平时也不会去注意包装上的成分表。接受记者采访的大部分买水的市民都不清楚什么是新国标，什么是溴酸盐。

　　包装已经开始更换

　　“你看看，我们销售的矿泉水还都是10月份前生产的呢。”乐购德胜店的一名销售人员指着矿泉水的生产日期说，货架上的矿泉水生产日期大多集中在8、9月份，要等这批货卖完，10月份的货才会上架。

　　“我们10月1日开始生产的矿泉水已经全部更换了包装。”世纪联华超市庆春店品质管理部主任徐敏说，超市方面早已清楚新国标的内容，他们与各类矿泉水生产厂家已经沟通过，“目前我们掌握的情况，在售的各种品牌矿泉水都已经更换了包装。”只要是10月1日以后生产的矿泉水，超市方面会要求厂家提供相关的检测报告。“联华自制矿泉水是委托建德一家企业生产的，厂家早已更新了设备，可以说，现在销售的矿泉水都已经符合国家标准，只是外包装还未改变，这也是销售的滞后性造成的。”

　　水质早已达国家标准

　　确实，许多矿泉水生产企业早在去年就已经开始关注新国标对于溴酸盐的严格限定了。杭州维希矿泉饮品有限公司办公室负责人说，从去年开始，他们已经在关注新国标了，上马新工艺以求达标，今年年初，生产的矿泉水已经符合新国标，溴酸盐含量也符合国家标准，而在包装的印刷制作上也早有准备。

　　而娃哈哈去年就已经花巨资从国外引进技术，替代臭氧进行消毒，使溴酸盐在矿泉水中的含量为零。

　　杭州市质量技术监督局表示，新国标所谓的10月1日起矿泉水外包装上必须标明溴酸盐的含量，针对的是10月1日起生产的矿泉水。而10月1日之前生产的矿泉水，只要在法定的保质期内，还是允许在市场上流通的。再过不久，等10月1日生产的矿泉水上架后，消费者在购买时，就要看一下瓶身上是否有溴酸盐含量的标注。

　　根据新修订的国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)，新增的溴酸盐限量为0.01mg/L。其实除了溴酸盐外，标准还删除了原来的“菌落总数”指标，增加粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌3种致病菌指标。

　　在矿泉水外包装的标签上，标准要求矿泉水必须标明水源点名称、达标的界限指标、溶解性总固体含量以及主要阳离子(钾、钠、钙、镁)的含量范围。当氟含量大于1.0mg/L时，应注明“含氟”字样。除非经国家认可，否则不得声称有医疗作用。