专家建议:100%纯果汁与果汁饮料选择要有所侧重
http://news.qm120.com2010-03-29 15:57:24 来源:全民健康网
卫生安全均无问题 专家推荐选择100%纯果汁
既然专家已经表态,那么众多非100%的果汁饮料,其大张旗鼓的在饮料瓶背面明显标识在专家看来其实属于“添加剂”的营养成分表,究竟是何考虑呢?
一位知名品牌果汁饮料的内部人士向记者透露:“这完全是出于营销的目的,醒目的标出营养含量,自然而然会让消费者认为这样的果汁饮料是健康的,富含营养的,至于是否是后天添加的,是否还有其他添加剂成分,就不再会成为消费者着重考虑的因素了”。
专门从事食品饮料等快速消费品行业营销的专业人士,还向记者列举了多款饮料的正面包装:“有的品牌突出添加橙肉;有的突出自己橙子的原产地、还有的突出每瓶的水果含量;而反观100%纯果汁,则一般突出100%无添加和无菌灌装、高温杀菌或冷藏保存等特点。两种果汁都有所侧重的对自身产品特点进行宣传,不过似乎果汁饮料更加注重营销策略”。
通过这一系列的调查,记者看到,果汁饮料在营养含量上无法和100%纯果汁相比,但通过营销和宣传,并没有被广大消费者过多挑剔,营养专家最后向消费者建议:“100%纯果汁完全天然获取,采用各式灭菌技术或冷藏保存,保留了天然的口感和营养,但是价格偏贵;而果汁饮料价格便宜,口感也多元化,可以满足不同消费者的需求,但是也存在后天添加成份较多的弊端。因此,消费者可以根据自己的需求选择适合自己的果汁,但注意不要被标签和产品包装所误导”。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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